Дом » рецепт » Свечана јела » Нова година Топла јела од меса за Нову годину
 

Топла јела од меса за Нову годину


У овој колекцији смо саставили топле месне специјалитете за Нову годину. Све што вам је потребно за вашу празничну трпезу - од свињских ролова, сочне говедине, печене јагњетине, свечаног печеног пилета, традиционалне ћуретине са укусним надевом, изврсне патке и нежне рибе у тесту. Уз ове детаљне, корак-по-корак рецепте кувара, ваша породица и гости ће бити одушевљени вашим кулинарским вештинама.





Свињетина

Печена порчета (ролница од свињског стомака), двоструко маринирана

Печена порчета (ролница од свињског стомака), двоструко маринирана

Корак-по-корак фото рецепт за свечано италијанско јело „Порчета“. Порчета се прави од свињског стомака са кожом, прво маринираног у...

Пуњена круна од свињских ребара

Пуњена круна од свињских ребара

Рецепт за ребра у облику круне пуњена кукурузним суфлеом за празничну трпезу....

Свечана свињска ролница „Порчета“

Свечана свињска ролница „Порчета“

Рецепт за поркету са шунком – италијанску празничну ролницу са свињетином. Печена са паштетом од панчете, рузмарина,...

Свињетина печена у рерни за празнични сто

Свињетина печена у рерни за празнични сто

Тајна сочности и нежности овог меса лежи у дугом печењу у рерни на ниској температури. А свињетина је прожета врхунским укусом...

Свињски филе умотан у сланину у рерни

Свињски филе умотан у сланину у рерни

Свињски филе умотан у панчету може се послужити за Ускрс и користити као главно јело од меса у италијанском стилу. Утрљајте ролницу са...

Пиринач Тимбале са месом

Пиринач Тимбале са месом

Ставите укусан фил од млевеног говеђег меса у тепсију са сиром и пиринчем да бисте импресионирали своје госте овом празничном тепсијом...

Свињски филе глазиран медом и сенфом умотан у сланину

Свињски филе глазиран медом и сенфом умотан у сланину
Класична „Круна“ од свињског филеа

Класична „Круна“ од свињског филеа

Ово свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Наручите своје печење од...

Кубанска шунка

Кубанска шунка
Куба Либре свињски филе пуњен сувим шљивама

Куба Либре свињски филе пуњен сувим шљивама
Свинјски филе у сосу од брусница

Свинјски филе у сосу од брусница
Медитерански свињски котлети са костима пуњени спанаћем

Медитерански свињски котлети са костима пуњени спанаћем
Свињски медаљони

Свињски медаљони

Укусно и елегантно јело које ће украсити сваку празничну трпезу. Припремите медаљоне од свињског филеа у азијском стилу. Пржите...

Рудолфова пита (Божићна пастирска пита)

Рудолфова пита (Божићна пастирска пита)

Ово је једно од оних једноставних, домаћих јела чија је припрема заправо прилично захтевна. Није компликовано, али захтева неколико...

Ћуфте са сиром

Ћуфте са сиром

Ћуфте се сматрају традиционалним немачким јелом. Али у стварности, нешто слично можете пронаћи у скоро свакој кухињи широм света. Лагано...

Ћуфте са свињетином умотаном у сланину

Ћуфте са свињетином умотаном у сланину
Ролат од свињетине са филом од печурака

Ролат од свињетине са филом од печурака

Ова ћуфта пуњена ароматичним шумским печуркама, захваљујући свом упечатљивом изгледу и разноврсном укусу, биће посебно привлачна на...

Круна од свињског филеа пуњена кестенима и крушкама

Круна од свињског филеа пуњена кестенима и крушкама
Свињски филе са костима пуњен брусницама и хлебом

Свињски филе са костима пуњен брусницама и хлебом
Круна од свињског филеа са краљевском глазуром и сосом

Круна од свињског филеа са краљевском глазуром и сосом
Круна од свињских ребара са филом од јабука и ораха

Круна од свињских ребара са филом од јабука и ораха
Печена свињетина „Круна“ са млевеним месом и црним хлебом

Печена свињетина „Круна“ са млевеним месом и црним хлебом
Божићна шунка са ананасом глазираним медом

Божићна шунка са ананасом глазираним медом

Велики комад шунке са костима, преливен прстеновима ананаса и мараскино вишњама и преливен сјајном меденом глазуром, је амерички...

Хрскава свињска трбуха са динстаним црвеним купусом и карамелизованим кромпиром

Хрскава свињска трбуха са динстаним црвеним купусом и карамелизованим кромпиром

Божић и Нова година су време за посебна јела, деликатесе и нове производе којима волимо да изненадимо и размазимо своје вољене, а то је и одличан изговор...

Свињетина у глазури од нара

Свињетина у глазури од нара

Ова печена свињетина са слатко-киселкастим глазуром од нара је заиста свечано јело које ће улепшати ваше новогодишње и божићне вечере. Купите је за...

Ролат од шунке пуњен тосканским хлебом

Ролат од шунке пуњен тосканским хлебом

Савршено свечано јело за ускршњу трпезу у италијанском стилу. Тоскански хлеб се разликује од осталих врста пецива по томе што уопште није...

Свињски филе умотан у сланину са кромпиром и црвеним луком

Свињски филе умотан у сланину са кромпиром и црвеним луком

Свињски филе без костију преливен је свежим листовима першуна и жалфије, умотан у танке тракице сланине и печен на истом плеху са...

Свињски филе пуњен сушеним воћем

Свињски филе пуњен сушеним воћем

Ако желите да импресионирате своје госте јединственим јелом од меса, припремите целу свињску слабину пуњену сушеним воћем. Верзија са кришкама...

Свињетина са костима са компотом од крушака и јабука

Свињетина са костима са компотом од крушака и јабука

Ово свечано печење користи велики комад свињског филеа на ребрима, који је претходно натопљен у медом зачињеном...

Печена свињска филијала са сосом од јабука

Печена свињска филијала са сосом од јабука

Цео свињски филе печен у рерни биће запањујући додатак свакој празничној вечери. Пре него што додате месо и печено поврће у рерну,...

Тробојна свињска ролница

Тробојна свињска ролница

Свињски филе без костију је идеалан за прављење свињског ролца (замолите месара да га разваља равно или...

Повратак на садржај

Говедина

Ролнице од говедине са сланином "Брачоле"

Ролнице од говедине са сланином "Брачоле"

Брачола је италијанска ћуфта која ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и укусом. Лако се припрема са филом који не захтева...

Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилу

Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилу
Ирска ћуфта са млечним сосом

Ирска ћуфта са млечним сосом
Говедина Велингтон са спанаћем и артичокама

Говедина Велингтон са спанаћем и артичокама

Корак-по-корак рецепт за главно топло јело за новогодишњи сто - говедина Велингтон....

Говеђи котлети "Брачоле"

Говеђи котлети "Брачоле"

Брачоле су италијанске ролнице од меса које се дуго динстају у парадајз сосу, добијајући невероватан укус и...

Говедина Велингтон са шунком и италијанским песто сосом од сушеног парадајза

Говедина Велингтон са шунком и италијанским песто сосом од сушеног парадајза
Говедина Велингтон са печуркама

Говедина Велингтон са печуркама
Говедина Велингтон са печуркама и шунком

Говедина Велингтон са печуркама и шунком
Провансалска говедина у спором шпорету

Провансалска говедина у спором шпорету

Током 8 сати у спором шпорету, говедина се претвара у најнежније, најсочније месо. У комбинацији са поврћем, ствара јело које можете...

Филе мињон са сенфом и печуркама

Филе мињон са сенфом и печуркама

Детаљан рецепт за припрему јела од меса са фотографијама...

Особуко

Особуко

У италијанској кухињи, особуко је телећи бут исечен попречно на дискове меса са коштаном сржом у средини. Особуко се такође назива...

Печена говедина са рузмарином

Печена говедина са рузмарином

Када припремате новогодишњу или божићну вечеру, ставите огромно печење у средиште стола и не можете погрешити. Веома је лако за припрему, и...

Ћуфте од говеђе прса динстане у црвеном вину

Ћуфте од говеђе прса динстане у црвеном вину

Ова ћуфта је направљена од равног комада говеђе прса, који се лако може пресећи на пола са стране и отворити попут књиге или лептира. За...

Печена говедина са јоркширским пудингом

Печена говедина са јоркширским пудингом

Припремите свечано печење на традиционалан енглески начин — уз јоркширски пудинг. Дебела ивица печења је најбоља...

Филе говедине бургуњињон

Филе говедине бургуњињон

Бургунђанска говедина једно је од најпознатијих француских јела, које је прешло са сељачких трпеза на високу кухињу. Његово...

Говеђи гулаш са реном

Говеђи гулаш са реном

Тешко је замислити свечанији и грандиознији централни украс за празничну трпезу од великог печења директно из рерне. Говедина...

Филе мињон са винским сосом и печуркама

Филе мињон са винским сосом и печуркама

Ово луксузно јело захтева само пет састојака: филе мињон одресци, путер за пржење, љути лук, печурке и...

Стракото са сосом од печурака

Стракото са сосом од печурака

Стракото је традиционално италијанско месо динстано са поврћем, невероватно нежно и укусно које се топи у устима. Ово јело се прави од плећке и врата...

Биф Строганофф са Цонсомме сосом

Биф Строганофф са Цонсомме сосом

Бефстроганов су пржени комади меса преливени укусним сосом од павлаке. Укус је вишеслојан и свечан, а јело се припрема...

Говеђи филе са ребрима и пуњењем

Говеђи филе са ребрима и пуњењем

Ово луксузно печење садржи говеђи филе са костима пуњен укусним белим луком и спанаћем, динстаним печуркама и кремастим коцкицама...

Говедина Велингтон са плавим сиром и поточарком

Говедина Велингтон са плавим сиром и поточарком
Говеђа ребра са сосом од стаута и сенфа

Говеђа ребра са сосом од стаута и сенфа

Печена говеђа сланина на ребрима изгледа веома свечано и испуњава кућу укусним, зачињеним аромама. Пре печења, месо се трља са...

Говеђи филе са сосом од печурака и плавог сира

Говеђи филе са сосом од печурака и плавог сира

Ово јело је савршено за празнике. Говеђи филе је невероватно сочан, а што је најважније, лако се припрема, тако да чак и ако сте неискусан кувар,...

Брачоле - пржене ролнице од говедине

Брачоле - пржене ролнице од говедине

Брачоле су ролнице од говедине пуњене пармезаном, зачинским биљем и презлама. У овом рецепту, говедина је преливена кришкама сушеног...

Печена говедина са салмориљо сосом

Печена говедина са салмориљо сосом

Ово свечано печење се прави од сочног говеђег филеа на ребрима, који се обилно утрља сољу и мешавином бибера и остави неколико сати у...

Божићни одрезак

Божићни одрезак

Портерхаус бифтек је вољен због своје величине (један бифтек служи за четири особе) и због комбинације говеђег бифтека и бифтека од рамстека у једном комаду.

Говеђи филе печен у рерни са печеном паприком и маслиновим сосом

Говеђи филе печен у рерни са печеном паприком и маслиновим сосом

Овај једноставан рецепт за празничну говедину је обавезан за свакога ко не жели да проведе много времена кувајући, али ипак жели да удовољи...

Телећа пиката пржена у тигању са белим вином

Телећа пиката пржена у тигању са белим вином

Танки телећи котлети се уваљају у брашно и јаје, затим прже до укусне златно-смеђе боје и служе са дивним киселкастим сосом направљеним од...

Говеђи Велингтон филе

Говеђи Велингтон филе

Говеђи Велингтон је безвременски класик: тешко је надмашити раскошну комбинацију говеђег филеа, љутог сенфа, богатог умами укуса...

Суво зрела печена говедина у сосу са жалфијом

Суво зрела печена говедина у сосу са жалфијом

Да бисте направили ову печену говедину, неће вам требати котао, већ велики теракот лонац са постољем (да, саксија за цвеће!). Кад боље размислим, у...

Повратак на садржај

Овчетина

Печена јагњећа нога

Печена јагњећа нога
Круна од јагњећих ребара

Круна од јагњећих ребара
Јагњећи биријани

Јагњећи биријани

Рецепт за биријани, јело од пиринча и меса, донели су у Индију из Централне Азије Монголи, који су владали Индијом од 16. до 18. века. До сада...

Свечано јагње

Свечано јагње
Јагњећи каре са грчким сосом од менте и јогурта

Јагњећи каре са грчким сосом од менте и јогурта
Јагњећа ћуфта пуњена маслинама и салсом верде

Јагњећа ћуфта пуњена маслинама и салсом верде

Ова ћуфта је запањујућа комбинација сочне јагњетине и фила од грчких маслина Каламата, млевених у пасту са...

Врући пудинг од хагиса

Врући пудинг од хагиса
Јагњећа плећка печена са зачинским биљем

Јагњећа плећка печена са зачинским биљем

Рецепт за печену јагњећу плећку са зачинским биљем....

Јагњећи печени бут (арни псито)

Јагњећи печени бут (арни псито)
Динстане јагњеће ноге са гремолатом

Динстане јагњеће ноге са гремолатом
Марокански тажин од јагњећег бута

Марокански тажин од јагњећег бута

У северноафричким земљама, укључујући Мароко, најчешће и традиционално јело је тажин. Прави се од благо пржених...

Јагњећи котлети са костима у мешавини орашастих плодова

Јагњећи котлети са костима у мешавини орашастих плодова
Грчке ћуфте са цацики сосом

Грчке ћуфте са цацики сосом

Ћуфте и сос за умакање могу се користити као предјело за забаву...

Месо у лонцу за хлеб

Месо у лонцу за хлеб
Свечано месо на грчки начин са спанаћем испод поклопца од теста

Свечано месо на грчки начин са спанаћем испод поклопца од теста
Динстана јагњетина са кромпиром и каријем

Динстана јагњетина са кромпиром и каријем
Сочни јагњећи котлети са костима

Сочни јагњећи котлети са костима

Јагњећи каре су најелегантније од свих јела од меса. Савршено је за посебне прилике и може бити сложено или једноставно као...

Круна од јагњећег филеа са песто сосом

Круна од јагњећег филеа са песто сосом
Јагњећи бутови печени у рерни са луком и зачинским биљем

Јагњећи бутови печени у рерни са луком и зачинским биљем

Јагњећи бутови печени по овом рецепту испадају посебно сочни, зачињени и прекривени укусном хрскавом корицом. Процес кувања...

Печена јагњетина са зачинским биљем

Печена јагњетина са зачинским биљем

Укусно печење направљено од јагњећег бута без костију. Ово месо није толико скупо као, рецимо, јагњећа ребра, али изгледа подједнако привлачно када се сервира...

Пржена јагњећа ребра са лимуном

Пржена јагњећа ребра са лимуном

Овај рецепт садржи укусне пржене јагњеће ребра — брзо и једноставно. Али укус је фантастичан, захваљујући маринади од лимуна...

Маринирани јагњећи каре

Маринирани јагњећи каре

Да би јагњећа ребра била посебно сочна и укусна да се топе у устима, маринирајте их неколико сати у мешавини маслиновог уља, балзамико сирћета...

Повратак на садржај

Пилетина

Пилетина Салтимбока

Пилетина Салтимбока

Забавно име италијанског предјела, салтимбока, може се превести као „скочи у уста“. То су укусне и апетитне ролнице од меса са богатим филом,...

Азијска пилетина

Азијска пилетина

Невероватно нежна пилетина у азијском стилу. Потребна је само једна посуда за припрему, тако да нема гомила прљавог посуђа после...

Пилетина пуњена крем сиром и умотана у сланину

Пилетина пуњена крем сиром и умотана у сланину

Пилеће ролнице умотане у сланину....

Пилетина печена у рерни

Пилетина печена у рерни

Пржена пилетина са хрскавом, златно-смеђом корицом и сочним, нежним месом једно је од најукуснијих јела које чак и нај...

Пилећи тажин

Пилећи тажин

Тажин је мароканско јело од поврћа и меса динстаног у сопственом соку. У својој пореклу се припрема у глиненој посуди са високим, конусним поклопцем,...

Пилетина и 40 ченова печеног белог лука

Пилетина и 40 ченова печеног белог лука

Ова варијација традиционалног провансалског јела користи 40 ченова белог лука на три начина: неки се прже цели у уљу, други...

Пилећи конфит

Пилећи конфит

Назив конфи потиче од древне француске технике конзервирања меса, која подразумева његово сољење, а затим дуго крчкање...

Пилећа прса пуњена печуркама и спанаћем

Пилећа прса пуњена печуркама и спанаћем

Рејчел Реј треба само 35 минута да припреми ово једноставно, али укусно јело. Тајна кувања пилећих прса је у...

Пилетина и 40 ченова белог лука

Пилетина и 40 ченова белог лука

За ово јело су потребна само четири састојка, али добијена пилетина је тако укусна и сочна! Пилетина се исече на неколико комада и...

Пилећи паприкаш

Пилећи паприкаш

Када бирате јело од пилетине које се лако прави, пробајте пилећи паприкаш. Ова густа пилећа чорба, или сос, потиче из Мађарске...

Цела пилетина пржена у фритези на врућ ваздух

Цела пилетина пржена у фритези на врућ ваздух

Пилетина пржена цела у фритези на врућ ваздух испада посебно укусна: масноћа се савршено топи, остављајући укусно хрскаву кожицу, док...

Пилећа прса са шунком и сиром (Пилећи Кордон Блеу)

Пилећа прса са шунком и сиром (Пилећи Кордон Блеу)

Традиционални кордон блу се прави са телетином, али није ништа мање нежан и софистициран када се прави са пилећим прсима. У овом рецепту, пилећа прса...

Џејмијево савршено печено пиле

Џејмијево савршено печено пиле
Пилеће ролнице са зачинским биљем

Пилеће ролнице са зачинским биљем
Цела пилетина печена у рерни у сосу од печеног белог лука и уља од тартуфа са пире кромпиром са зачинским биљем

Цела пилетина печена у рерни у сосу од печеног белог лука и уља од тартуфа са пире кромпиром са зачинским биљем

Ово јело је савршено за празничну трпезу. Цело печено пиле преливено је љутим сосом направљеним од печеног белог лука и путера и...

Coq au vin: пилетина у вину

Coq au vin: пилетина у вину

Петaц у вину, или кок о вину, је класик који никада не излази из моде и увек одушевљава својим свечаним укусом и луксузом...

Пржена пилетина пуњена филом од кајсије

Пржена пилетина пуњена филом од кајсије
Печена пилетина пуњена хлебом, орасима и зачинским биљем

Печена пилетина пуњена хлебом, орасима и зачинским биљем
Пилетина печена на хлебу

Пилетина печена на хлебу

Пилетина се пече у рерни на кревету од презли. Овај рецепт максимално користи пилећи сок који често заврши на...

Савршено печена пилетина са поврћем

Савршено печена пилетина са поврћем

Пратите непогрешив метод премазивања птице путером и печења у рерни са лимуном и зачинским биљем за сочну, укусну пилетину.

Тандури пилетина у рерни

Тандури пилетина у рерни
Затворена пита са пилетином, печуркама и сланином

Затворена пита са пилетином, печуркама и сланином
Класична пилетина у црвеном вину

Класична пилетина у црвеном вину

Петел у вину (или кок о вину) је класично француско јело. Комадићи пилетине се прже у сланини док не постану хрскави, затим...

Пилећа прса пуњена кускусом, фета сиром, сушеним парадајзом и маслинама

Пилећа прса пуњена кускусом, фета сиром, сушеним парадајзом и маслинама

Гај Фијери предлаже да се од сваког пилећег прса направи „џеп“ и да се напуни изразито медитеранским филом. Послужите ово...

Печена пилетина са соја сосом и меденим глазуром

Печена пилетина са соја сосом и меденим глазуром

Печење целих пилића ће вам олакшати посао, а истовремено ће створити вечеру која ће изгледати веома свечано и свечано...

Печена пилетина у глазури од нара, пуњена пиринчем

Печена пилетина у глазури од нара, пуњена пиринчем
Пилетина печена са лимуном и белим луком

Пилетина печена са лимуном и белим луком

Печена пилетина увек изгледа елегантно и укусно на столу. Хрскава кора и нежно месо ће импресионирати, посебно када се упаре са...

Цела пилетина у спором шпорету

Цела пилетина у спором шпорету

Прелепа празнична пилетина може се пећи у рерни или кувати у спором шпорету. Овај рецепт...

Пита од пилетине је америчка пита од меса.

Пита од пилетине је америчка пита од меса.

Пита из лончића је заситно, укусно и сочно јело, посебно када се служи у појединачним лончићима. За појединачне лончиће...

Савршена пилетина печена у рерни

Савршена пилетина печена у рерни

Да бисте направили укусну, хрскаву корицу за празнике, потребна су вам само три додатна састојка: лимун и рузмарин...

Пилећа прса пуњена спанаћем

Пилећа прса пуњена спанаћем
Цела пилетина у спором шпорету

Цела пилетина у спором шпорету

Скувајте укусну, златну пилетину без муке у спором шпорету. Захваљујући неколико трикова, испашће баш као да је из рерне. Утрљајте...

Пилетина печена са медом и тимијаном, на провансалски начин

Пилетина печена са медом и тимијаном, на провансалски начин
Пилетина умотана у сланину у рерни

Пилетина умотана у сланину у рерни

„Пилетина и сланина се одлично слажу у Коб салати, а исто се може рећи и за ову комбинацију пилетине и сланине на вашем тањиру“, напомиње...

Динстана пилетина са конзервираним лимуном

Динстана пилетина са конзервираним лимуном

Конзервирани лимуни додају живахан, киселкаст, слан укус сваком јелу. Припремају се тако што се кришке лимуна утрљају сољу и чврсто притисну у теглу...

Пита од лонца са пилетином и печуркама

Пита од лонца са пилетином и печуркама

Америчка пита из лонца је затворена пита направљена од теста са филом од поврћа и меса, која...

Пилетина лептир са сенф винегретом

Пилетина лептир са сенф винегретом

Корак по корак рецепт за пилетину у облику лептира.

Кајун Хаселбек пилетина

Кајун Хаселбек пилетина

Пилећа прса се утрљају кајунским зачинима, а затим пуне, слично популарном помфриту из Хаселбека. Да би се то урадило, свако...

Пилетина печена у рерни са мароканском харисом

Пилетина печена у рерни са мароканском харисом

Печење пилетине на начин описан у овом рецепту даје сочно, нежно месо са хрскавом, златно-смеђом корицом. А домаћа, блага хариса додаје...

Пилетина печена у рерни са лимуном и зачинским биљем

Пилетина печена у рерни са лимуном и зачинским биљем

Уместо једног великог пилета, пеците два мања у рерни. Ово ће им помоћи да се брже испеку и равномерније порумене. Пре...

Печена пилетина лептир

Печена пилетина лептир

Лептирисање пилета помаже да се осигура да цела птица равномерно порумени без потребе за сталним...

Пилетина печена у рерни са зачинским биљем

Пилетина печена у рерни са зачинским биљем

Ова златна пилетина, прожета аромама медитеранских биљака, прави је врхунац сваке празничне трпезе. Тајна њене супер хрскаве коре је...

Пилетина са лимуном печена у рерни

Пилетина са лимуном печена у рерни

Пилетина се исече на комаде, уваља у брашно и пржи на маслиновом уљу док не постане хрскава и златно смеђа, а затим се пече у рерни...

Корнишон печен под циглом

Корнишон печен под циглом

Печење испод цигле вам омогућава да кувате целе пилиће у тигању тако да се равномерно кувају и изгледају свечано, баш као да су изашли из рерне.

Пилетина са зачинским биљем и парадајзом у рерни

Пилетина са зачинским биљем и парадајзом у рерни

Ова пилетина добија свој невероватан укус од мирисне пасте од зачина и ораха. Пре кувања, измиксајте је у процесору за храну...

Хрскава пилетина са лимуном и бибером у рерни

Хрскава пилетина са лимуном и бибером у рерни

Овај рецепт даје укусну пилетину са сочним, нежним месом, цитрусним, зачињеним укусом и супер хрскавом корицом. Пилетина се пече у...

Свечана пилетина са лимуном и зачинским биљем са младим кромпиром

Свечана пилетина са лимуном и зачинским биљем са младим кромпиром

Цела печена пилетина, прекривена златном хрскавом корицом, увек изгледа свечано, а лако се припрема, јер не захтева...

Ролатини са филом од пилетине и пармезана

Ролатини са филом од пилетине и пармезана

Ово јело у италијанском стилу је поједностављена верзија популарнијег пилећег пармезана. Танко исечена пилећа прса посута су свежим першуном и...

Цела печена пилетина: опције кувања

Цела печена пилетина: опције кувања

Користите овај алат за креирање рецепата да бисте направили савршену недељну вечеру...

Пржена пилетина на кинески начин са печуркама и сланином

Пржена пилетина на кинески начин са печуркама и сланином

Ово невероватно јело у кинеском стилу не захтева никакве посебне вештине за припрему. Брзо је и лако за направити код куће, а укусно је као...

Печена пилетина са кромпиром у калупу за мафине

Печена пилетина са кромпиром у калупу за мафине

Округли калуп за торту са рупом у средини ће вам добро доћи када треба да истовремено печете пилетину и кромпир у рерни. А пилетина ће бити на њему...

Печена пилетина Везув

Печена пилетина Везув

Готово ништа се не зна о пореклу пилетине „Везув“, печења пилетине и кромпира у сосу од белог вина. Јело је добило име...

Пилетина пуњена халапењо папричицама и крем сиром

Пилетина пуњена халапењо папричицама и крем сиром

Халапењо поперси претварају пилећа прса у сочну ролницу са кремастим средиштем и хрскавом спољашњошћу. Направљени су са...

Љута сицилијанска пилетина

Љута сицилијанска пилетина

Овај рецепт за сицилијанску пилетину један је од оних који захтева минималан напор, а ипак даје заиста изузетно јело. Пилећи батаци...

Пилетина лептир у рерни

Пилетина лептир у рерни

Ако треба да испечете цело пиле брзо и без муке, метод лептира је ваш пријатељ. Једноставно уклоните кичму и спљоштите је, затим...

Пита од пилетине у лонцима

Пита од пилетине у лонцима

Замислите врућу посуду пилећег гулаша, покривену укусним, меканим поклопцем направљеним од хрскавог лиснатог теста. Пробушите рупу у лиснатом тесту...

Свечана пилетина са печеним поврћем

Свечана пилетина са печеним поврћем

Ова свечана пилетина, печена у једном плеху са поврћем, биће централни део вашег празничног стола и испуниће ваш дом магичним...

Цела пилетина зачињена печеним белим луком и лимуном

Цела пилетина зачињена печеним белим луком и лимуном

„Цимет у овом рецепту додаје слатку ноту“, објашњава Алекс...

Пилећа прса пуњена броколијем и сиром и пиринчем од парадајза

Пилећа прса пуњена броколијем и сиром и пиринчем од парадајза

Пилећа прса пуњена сиром и броколијем изгледају импресивно, посебно уз порцију парадајз пиринча. Ваши гости ће бити одушевљени овим...

Пилећи корнишони у глазури од поморанџе и брусница

Пилећи корнишони у глазури од поморанџе и брусница

Корнишони се пресецају по дужини на пола и пеку у рерни на подлози од кришки поморанџи, гранчица рузмарина и прстенова црног лука. Пре...

Пилетина лептир у рерни на сеоски начин

Пилетина лептир у рерни на сеоски начин

Пилетина у облику лептира пече се много брже од целе пилетине, не морате је окретати током печења и можете бити сигурни да ће свака...

Пилетина у тигању у рерни

Пилетина у тигању у рерни

Печена пилетина је идеалан рецепт и за кућног кувара и за професионалног кувара, а постоји много метода и мишљења о...

Најбоља пилећа прса печена у рерни

Најбоља пилећа прса печена у рерни

Главни недостатак већине рецепата за пилећа прса је дуго време печења у рерни, што доводи до тога да се немасно месо осуши пре него што...

Пилетина пуњена испод коже са мача путером и украсом од празилука

Пилетина пуњена испод коже са мача путером и украсом од празилука

Јапански чај матча се често користи не само за своју намену, већ и као додатак укусу, па чак и као природни састојак хране...

Печена пилетина са кромпиром са босиљковим уљем и салатом од шљива

Печена пилетина са кромпиром са босиљковим уљем и салатом од шљива

Пилетина се пече у рерни и служи са прилогом од малих кромпира куваних у љусци и освежавајућом салатом од фризеа и шљива...

Азијска пилетина са филом од пиринча

Азијска пилетина са филом од пиринча

Припремите забавно и укусно јело са пилећим прсима пуњеним пиринчем на азијски начин. Могу се послужити као главно јело без...

Пилетина печена у рерни са пиринчем и зеленом салсом

Пилетина печена у рерни са пиринчем и зеленом салсом

Чак и ако штедите новац, то не значи да морате да жртвујете укус. Ово јело се прави од једноставног, сезонског поврћа које је лако доступно зими, али...

Пилетина печена у рерни са надевом од хлеба, кобасицом и зачинским биљем

Пилетина печена у рерни са надевом од хлеба, кобасицом и зачинским биљем

Печена пилетина са филом је јело савршено за велику прославу. А да би била што укуснија, са хрскавом, смеђом корицом, важно је...

Пилетина печена у рерни са сумаком

Пилетина печена у рерни са сумаком

Сумак има лимунаст, пикантан укус и савршен је за печену пилетину. Овај рецепт користи сушени сумак, који се може наћи у...

Мароканска пилетина са киселим лимунима

Мароканска пилетина са киселим лимунима

Кључни састојци овог мароканског јела од пилетине су лимуни у саламури и мариниране маслине. Запечена пилећа прса се динстају у лаганом винском...

Једноставна пилетина са сосом у рерни

Једноставна пилетина са сосом у рерни

Овај једноставан рецепт за печену пилетину је обавезан за сваког кувара. Једна пилетина ће вам обезбедити укусну вечеру, а остаци су савршени за сендвиче...

Пилетина печена у рерни са серано папричицама

Пилетина печена у рерни са серано папричицама

Ова укусна пилетина са хрскавом, зачињеном корицом је добродошао додатак свакој трпези, било да је у питању празник или породична вечера. Напуните је овим изванредним...

Пилетина Марбеља у спором шпорету

Пилетина Марбеља у спором шпорету

Ово класично празнично јело се од почетка до краја припрема у спором шпорету. Слани капари и маслине се слажу са слатким сувим кајсијама и прстохватом...

Корнишони печени у путеру са жалфијом

Корнишони печени у путеру са жалфијом

Златни корнишони, сервирани цели на тањиру, савршен су избор за свечану вечеру. Тајна њихове невероватно хрскаве...

Пилетина глазирана поморанџом и бок чој пржени у воку

Пилетина глазирана поморанџом и бок чој пржени у воку

Ова хрскава пилетина добија двоструку дозу цитруса: печена је на подлози од кришки поморанџе, које дају укус птици, а преливена је...

Бафало пилетина Велингтон

Бафало пилетина Велингтон

Омиљена љута пилетина Бафало служи се умотана у хрскаву љуску од лиснатог теста заједно са лепљивим сиром, што је чини још укуснијом и...

Печена пилетина са поврћем у тосканском стилу

Печена пилетина са поврћем у тосканском стилу

Ово укусно и здраво јело у тосканском стилу са ниским садржајем калорија лако се припрема и савршено је како за празнике, тако и за свакодневне оброке. Пилећа прса...

Пилећа прса глазирана поморанџом, печена у рерни

Пилећа прса глазирана поморанџом, печена у рерни

У овом рецепту, једноставна глазура од сока од поморанџе, меда, оригана и сирћета претвара обична пилећа прса у запањујуће јело ресторанског квалитета.

Најбоља пилетина Марсала

Најбоља пилетина Марсала

Ово класично италијанско-америчко јело је савршено за велике породичне вечере и празнике, сигурна опција која ће се допасти...

Провансалска пилетина у рерни

Провансалска пилетина у рерни

Сачувајте сушено провансалско биље за зиму, а у летњој сезони поврћа пеците провансалску пилетину са сочним парадајзом, слатким паприкама, луком,...

Пилетина по краљевски

Пилетина по краљевски

Пилетина по краљевски је једноставно, обилно јело од комадића пилетине, печурака и зачина у богатом, кремастом сосу од шерија. Обично се служи са пиринчем,...

Хрскава пилетина са топљеним сиром, на флорентински начин

Хрскава пилетина са топљеним сиром, на флорентински начин

Јела у фирентинском стилу садрже додатак куваног спанаћа, као у овом рецепту за хрскава пилећа прса преливена топљеним...

Пилетина печена у рерни са сосом од пролећног поврћа

Пилетина печена у рерни са сосом од пролећног поврћа

Пеците целу пилетину на подлози од мирисног коморача, белог лука, црног лука и лимунове коре, преливене сувим вермутом, док не порумени. Затим...

Пуњена пилећа прса са сушеним парадајзом и сиром

Пуњена пилећа прса са сушеним парадајзом и сиром

Направите дубоки отвор са стране пилећих прса, напуните га сиром и сушеним парадајзом, затим уваљајте пилетину у брашно и пржите. Крчкајте...

Најбољи пилећи пармезан

Најбољи пилећи пармезан

Пилећем пармезану је потребно пуно пармезана! Зато се додаје не само као прелив за котлете, већ и у смесу за поховање, тако да пилетина...

Пилетина печена у рерни са филом од дивљег пиринча

Пилетина печена у рерни са филом од дивљег пиринча

Неколико минута пре него што је пилетина готова, глазира се мармеладом од поморанџе и јабуковим сирћетом, а кожица постаје...

Најбоља пилећа пиката

Најбоља пилећа пиката

Овај италијански рецепт за пикату претвара пилећа прса, која често могу бити сува или без укуса, у сочан и нежан комад. Читава...

Љута пилетина у лонцима

Љута пилетина у лонцима

Пилетина у густом, љутом сосу са шаргарепом, целером и зеленим грашком служи се у појединачним посудицама испод јестивих поклопаца направљених од хрскавог...

Пилетина печена у рерни у сојиној глазури са сусамом

Пилетина печена у рерни у сојиној глазури са сусамом

За нови преокрет традиционално печене пилетине, испробајте овај азијски преокрет. Пилетина се трља кинеским тестом од пет комада...

Пилећа прса пуњена пеканом

Пилећа прса пуњена пеканом

Пуњена пилећа прса са пеканима и естрагоном прже се у тигању док не порумене, а затим крчкају док не буду готова у лаганом парадајз сосу са сувим...

Печени пилећи батаци са карамелизованим корама лимуна

Печени пилећи батаци са карамелизованим корама лимуна

Следећи пут када будете цедили лимун, не бацајте исцеђене половине. Умотајте их и ставите у фрижидер за касније...

Пилетина печена у рерни са печеним белим луком и поморанџом

Пилетина печена у рерни са печеним белим луком и поморанџом

Ово није само још једна лагана пилетина са белим вином, већ нешто богатије и пикантније. Мирисни печени бели лук, цитрусне ноте поморанџе и мирисни...

Пуњени салтимбока са руколом и салатом од парадајза

Пуњени салтимбока са руколом и салатом од парадајза

Пилећи филе се премаже рикотом са зачинским биљем, увије у ролат и умота танким кришкама пршуте. У овом тренутку, ролат...

Пилеће ролнице са спанаћем и слатким паприкама

Пилеће ролнице са спанаћем и слатким паприкама

Напуните пилеће штапиће мешавином спанаћа, печених паприка, презли и пармезана, увијте их и пеците док...

Пуњена пилећа прса са козјим сиром и зачинским биљем

Пуњена пилећа прса са козјим сиром и зачинским биљем

Пуњена пилећа прса увек изгледају софистицирано, а много их је лакше направити него што мислите. Једноставно исеците џеп са стране и...

Хрскаве пилеће ролнице са артичокама и пестом

Хрскаве пилеће ролнице са артичокама и пестом

Песто сос претвара ово једноставно јело у италијанском стилу у нешто заиста посебно. А пошто је тако укусно и ароматично, требаће вам...

Ролнице од пилетине у панираним пеканима

Ролнице од пилетине у панираним пеканима

Ролнице од пилећих прса пуњене козјим сиром, кором поморанџе и мирођијом уваљане су у мешавину презли и млевених пекана и...

Пилећа прса са филом од смокава

Пилећа прса са филом од смокава

Уживајте у запањујућој комбинацији слатких смокава и динстаних печурака у нежној ролници од пилећих прса. Састојци су за једну...

Пилећи корнишони са глазуром од брусница и клементинама

Пилећи корнишони са глазуром од брусница и клементинама

Богата глазура од соса од брусница, свеже цеђеног сока од клементине и рузмарина даје пилетини диван укус и чини је укусном посластицом...

Ролатини са пилетином

Ролатини са пилетином

Италијански ролатини су танки пилећи котлети умотани у разне филове. Постоје многе варијације, на пример...

Пилетина у глазури од кајсије

Пилетина у глазури од кајсије

Лепљива јантарна глазура направљена од џема од кајсије даје пилетини заиста свечани изглед и уноси јој слатко-љути контрастни укус. Премажите са...

Пилетина по корнволски са љутом глазуром од јаворовог сирупа

Пилетина по корнволски са љутом глазуром од јаворовог сирупа

Ова слатка и љута пилетина постаће ваше ново специјално јело за посебне прилике када заиста желите да импресионирате своје госте. Не само...

Повратак на садржај

Турска

Печена ћуретина: Опције кувања

Печена ћуретина: Опције кувања

Скувајте своју птицу онако како желите: Овај водич корак по корак од кувара нуди хиљаде варијација!...

Свечана ћурка у фритези на врућ ваздух

Свечана ћурка у фритези на врућ ваздух

Наравно, не можете целу ћурку ставити у фритезу на врућ ваздух, али можете пржити само прса, и она ће испасти сочна, златно-смеђа и љута, баш као...

Печена ћурећа прса са кремастим сосом и сосом од брусница и нара

Печена ћурећа прса са кремастим сосом и сосом од брусница и нара

Врхунац овог јела од ћуретине је путер од белог лука и зачинског биља, обилно додат месу пре печења, који се користи у...

Печена ћурећа прса са зачинима и густим сосом

Печена ћурећа прса са зачинима и густим сосом

Одличан начин да ћурку набавите за сат времена је да користите ћурећа прса уместо целе ћурке...

Печена ћуретина са кестенима и печуркама

Печена ћуретина са кестенима и печуркама
Ћурећа ролата пуњена пиринчем и панчетом

Ћурећа ролата пуњена пиринчем и панчетом

Иако ова ћурка захтева пуњење, то није традиционални пуњење за хлеб. Овај рецепт из часописа Food Network користи танко исечене половине ћуретине...

Ћурећа ролата са брусницама и кајсијама

Ћурећа ролата са брусницама и кајсијама
Пуњени патлиџани са филом од ћуретине и киноа

Пуњени патлиџани са филом од ћуретине и киноа

За разлику од већине рецепата са пуњеним поврћем, ови патлиџани се не пеку са филом; уместо тога, свака компонента се припрема засебно, а на крају...

Пуњена ћуретина умотана у сланину

Пуњена ћуретина умотана у сланину

Ћурећа прса пуњена филом од крушака и хлеба....

Комадићи ћуретине печени у сувом саламурењу

Комадићи ћуретине печени у сувом саламурењу

Ћуреће ноге у овом рецепту биће печене одвојено од остатка трупа, што резултира невероватно сочним месом прекривеним укусним...

Ћуфте са јајетом и сланином са спанаћем у прилогу

Ћуфте са јајетом и сланином са спанаћем у прилогу

Ћуфте се пече од ћуретине помешане са састојцима из популарне америчке салате. Сланина, јаје, плави сир и зеленило, који чине Коб салату,...

Свечана ролата од ћуретине

Свечана ролата од ћуретине

Ова ћуфта изгледа веома импресивно и одлична је алтернатива празничној ћуретини ако очекујете мању гужву. Припремљена је...

Ћурећа ћуфта са печуркама

Ћурећа ћуфта са печуркама

Ова ћуретина са печуркама је сочна и добро држи облик, а сваки залогај је пун укуса.

Ћурећа ћуфта са сиром и сланином

Ћурећа ћуфта са сиром и сланином

Ћуфте су свестрано јело које обожавају кувари широм света. Може се послужити као главно јело, предјело, сечено јело или замена за кобасице и шницле, и...

Пуњена ћурећа ћуфта

Пуњена ћурећа ћуфта

Ћуфте се сматра традиционалним јелом баварске кухиње, иако има чисто енглески назив - meatloaf (што дословно значи „ћуфте од меса“) и...

Ћуретина печена у рерни са белим луком и цитрусима

Ћуретина печена у рерни са белим луком и цитрусима

Овај рецепт је савршен ако планирате да печете ћурку у последњем тренутку: птица не захтева маринирање, али испада невероватно сочна, укусна и ароматична.

Ћурећи батаци глазирани јаворовим сирупом

Ћурећи батаци глазирани јаворовим сирупом

Пре печења, ћурећи батаци се намачу 24 сата у саламури направљеној од једнаких делова соли, јаворовог сирупа и бурбона, уз додатак...

Ћурећа ролата са крушкама и рузмарином

Ћурећа ролата са крушкама и рузмарином

Да бисте избегли печење огромне ћурке у рерни, можете кувати само најмеснатије делове птице: ноге и груди. Прво, ово ће скратити време...

Ћурећа ролница пуњена надевом

Ћурећа ролница пуњена надевом

Печена ћурка свакако изгледа свечано, али понекад је превише за мало окупљање или породицу од троје људи. Одлично...

Печена ћурећа прса са зачинским биљем и вином

Печена ћурећа прса са зачинским биљем и вином

Чак и ако замените целу ћурку само грудима, јело ће и даље изгледати веома свечано и укусно. Пре печења, цела прса...

Порчета од ћурећег филеа

Порчета од ћурећег филеа

Порчета је укусна тосканска свињска ролница са зачинским биљем и зачинима, полако печена у рерни. Сваке године волим да је додам у...

Најбоља ћурећа ћуфта

Најбоља ћурећа ћуфта

Ова лакша верзија класичне америчке ћуфте се прави са млевеном ћуретином уместо мешавине неколико врста меса. Захваљујући...

Пастирска пита са ћуретином

Пастирска пита са ћуретином

Ако вам је после празничне вечере остало ћурећег соса и пире кромпира, следећег дана испеците укусну пастирску питу која...

Печена ћуретина са глазуром од сенфа и јаворовог сирупа

Печена ћуретина са глазуром од сенфа и јаворовог сирупа

Луксузна ћурка Бобија Флеја биће централни део ваше празничне трпезе. Овај рецепт не захтева маринирање птице, али...

Ћурећа пастирска пита

Ћурећа пастирска пита

Иако Марк Мерфи прави своју пастирску питу од нуле са свежим састојцима, он признаје да је рецепт најбоље направити са...

Пуњена ћурећа прса

Пуњена ћурећа прса

Танко исечене ролнице од ћурећих прса могу се послужити као предјело или главно јело са прилозима. Одлична су алтернатива целој ћурки ако...

Љута ћурећа прса са сувим шљивама

Љута ћурећа прса са сувим шљивама

Богат сос од парадајза, жутика, иранских златних сувих шљива и зачина даје ћурећим прсима читав букет укуса и арома. Ово...

Деконструисани празнични сос од ћуретине и жалфије

Деконструисани празнични сос од ћуретине и жалфије

Цела печена ћурка свакако изгледа луксузно, али можете је испећи исечену на комаде, што ће изгледати ништа мање свечано, па чак и више...

Пуњена ћурећа прса са кестенима

Пуњена ћурећа прса са кестенима

Фил за ову ролницу се прави од млевеног меса и кестена са пршутом, маслинама и мирисном жалфијом, и веома је ароматичан и богат.

Ћуретина динстана у рерни, у саламури и путеру, са чипотлеом и јаворовим сирупом

Ћуретина динстана у рерни, у саламури и путеру, са чипотлеом и јаворовим сирупом

Печење ћурке у облику лептира помаже јој да се брже испече, равномерно се кува са свих страна и елиминише потребу за...

Ролат од ћуретине за Дан захвалности

Ролат од ћуретине за Дан захвалности

Ова елегантна ћуфта је испуњена укусима и нијансама класичне вечере за Дан захвалности. Ова посластица ће сигурно импресионирати...

Ћуретина у саламури од клеке и путеру са зачинским биљем у рерни

Ћуретина у саламури од клеке и путеру са зачинским биљем у рерни

Ако сте икада пробали италијанску порчету од меса, вероватно вас је очарао њен љути укус са нотама коморача, лимуна и рузмарина. У...

Ћуретина са глазуром од поморанџе и бруснице

Ћуретина са глазуром од поморанџе и бруснице

Ова ћурка очарава традиционалним укусима Дана захвалности, али је савршена за сваки зимски празник. Тајни састојак је...

Ћуретина са просеком, лимуном и тимијаном

Ћуретина са просеком, лимуном и тимијаном

Ова златна ћурка, са хрскавом кожом и сочним месом, богатим нотама вина и мирисном аромом тимијана, постаће ваше препознатљиво јело годинама које долазе.

Повратак на садржај

Патка

Пекиншка пачја прса

Пекиншка пачја прса

За припрему свечане пекиншке патке можете користити само најмеснатији део патке – прса, која се затим исеку на танке кришке,...

Пекиншка патка

Пекиншка патка

Пекиншка патка је једно од најпознатијих кинеских јела, које комбинује слатке и зачињене укусе са хрскавом корицом.

Патка Качаторе

Патка Качаторе

Патка каћаторе, или ловачки, је јело у италијанском стилу где се комади живине кувају са поврћем како би се створило богато, заситно јело...

Патка са поморанџом (са сосом од поморанџе)

Патка са поморанџом (са сосом од поморанџе)

Изненадите своје госте необичним француским јелом од патке које лепо спаја контрастне укусе бобица, воћа, меса и зачина.

Парена и печена патка, кинески стил

Парена и печена патка, кинески стил

Пре печења, патка се пари на шпорету. Потребан вам је плех за печење са решетком како бисте спречили птицу да...

Патка Бургињон

Патка Бургињон

Ово јело је добило име по ароматичном црвеном бургундском вину које се неколико пута прелива преко птице током печења. То...

Турдукен

Турдукен

Турдукен је популарно јело од печене живине у САД и Великој Британији. Забавно име јела потиче од комбинације енглеских речи „ћурка“, „патка“ и...

Џејми Оливерова пуњена патка са сосом

Џејми Оливерова пуњена патка са сосом

Овај рецепт за патку је пуњен сланом мешавином сецканог ђумбира, рабарбаре, жалфије и белог лука и печен скоро три сата у рерни...

Патка глазирана поморанџом са зачињеним палачинкама

Патка глазирана поморанџом са зачињеним палачинкама

Сочни комади печене пекиншке патке глазирани соком од поморанџе, лимуна и лимете, служе се са палачинкама са зачинима.

Пуњена патка печена са јабукама и сувим шљивама

Пуњена патка печена са јабукама и сувим шљивама

Цела пуњена патка печена са филом је велико празнично јело које ће постати центар пажње за вашим столом. Припремите укусан фил од...

Пржена пачја прса са меласом од нара

Пржена пачја прса са меласом од нара

Овај рецепт ће вам помоћи да скувате укусна прса пачице прса пржена у тигању. Главни проблем је велика количина масти коју треба...

Печена патка са хрскавом кожом и сосом од вишње и рузмарина

Печена патка са хрскавом кожом и сосом од вишње и рузмарина

Овај рецепт за патку подразумева печење у рерни на ниској температури скоро 5 сати. Биће потребно стрпљење и бићете изненађени колико...

Хрскава пилетина Л'Оранж

Хрскава пилетина Л'Оранж

Пилетина глазирана поморанџом звучи софистицирано, али укус је невероватан. Ово јело у француском стилу се брзо и лако припрема са минималним састојцима...

Печена патка

Печена патка

Врхунски рецепт за патку печену у рерни која је невероватно сочна, пуна укуса и прекривена хрскавом, сјајном корицом без...

Печена патка са глазуром од зеленог бибера

Печена патка са глазуром од зеленог бибера

Пре печења, патка без црева се кратко умочи у кључалу мешавину воде, соја соса, меда и течности од киселих зелених паприка...

Топла салата са патком

Топла салата са патком

Дивна салата за празничну трпезу. Кришке печених пачјих прса комбиноване су са ендивијом, поморанџама, малинама и пеканима у тарту...

Печена пачја прса са шумским печуркама и пиреом од шаргарепе и карфиола

Печена пачја прса са шумским печуркама и пиреом од шаргарепе и карфиола

Кремасти пире од шаргарепе и карфиола је диван додатак печеним пачјим прсима са хрскавом кожом и сочним месом. А уз сос од...

Патка са смоквама и порт вином

Патка са смоквама и порт вином

Зачињена, масна патка добија пријатну слаткоћу од соса од порто смокава. Пре кувања, патка се маринира у мешавини ђумбира, љутике и...

Повратак на садржај

Риба и морски плодови

Црвени снапер печен у рерни са кромпиром

Црвени снапер печен у рерни са кромпиром
Пржени шкампи са сосом од белог лука

Пржени шкампи са сосом од белог лука

Пржени шкампи са сосом од белог лука - детаљан рецепт....

Ражњићи од шкампа са дресингом од белог лука

Ражњићи од шкампа са дресингом од белог лука

Очекујете госте и немате много времена? Испробајте овај једноставан рецепт за ражњиће од шкампа. Цело јело ће вам трајати мање од пола сата...

Арктички љути ...

Арктички љути ...

Арктички лосос припада породици лососа и, као и друге врсте црвене рибе, има јединствен састав и скуп корисних елемената...

Лосос Велингтон са печуркама и спанаћем

Лосос Велингтон са печуркама и спанаћем

Корак по корак рецепт за лосос Велингтон са печуркама и спанаћем...

Лосос са шампањским сосом

Лосос са шампањским сосом

Корак по корак рецепт за кување лососа са шампањским сосом.

Рижото са капицама, лимуном и зачинским биљем

Рижото са капицама, лимуном и зачинским биљем
Риба у папилоти

Риба у папилоти

„En papillote“ је метод печења рибе и поврћа у фолији обложеној папиром за печење. То није само здрав начин кувања, већ и веома оригиналан...

Цела риба у рерни

Цела риба у рерни

Најлакши начин да укусно и лепо скувате рибу је да је испечете целу у рерни, напунивши шупљину лимуном и зачинским биљем. Претходно испеците рибу...

Гратин од морских плодова

Гратин од морских плодова

Гратен од морских плодова је свечанија верзија традиционалног јела у тепсији. Мешавина шкампа, иверака и ракова пуни јело...

Лигње пуњене шкампима са полентом

Лигње пуњене шкампима са полентом

Ова пуњена лигња у италијанском стилу у маринара сосу представља укусну празничну посластицу или може претворити обичну вечеру радним даном у...

Лигње пуњене пиринчем (Kalamarakia yemista)

Лигње пуњене пиринчем (Kalamarakia yemista)
Лосос у лиснатом тесту

Лосос у лиснатом тесту

Пробајте нежни филе лососа печен на кревету од динстаних печурака и спанаћа у хрскавој златној кори. Лосос је исечен на тракице и...

Лосос Велингтон са празилуком

Лосос Велингтон са празилуком

Корак по корак рецепт за прављење лососа Велингтон са празилуком.

Лосос и шпаргле са сосом од малине

Лосос и шпаргле са сосом од малине

Ово изврсно презентовано јело је готово за само 15 минута. Филе дивљег лососа се пржи у тигању и служи са махунама куваног...

Лосос глазиран мандаринским сосом на рижоту од цвекле

Лосос глазиран мандаринским сосом на рижоту од цвекле

Рецепт за печени лосос у сирупу од мандарине...

Пржена пастрмка

Пржена пастрмка

Карактеристични укус и хрскава кора ове пржене пастрмке потичу од сланог похања преливеног сецканим свежим биљем, зачинима и лимуновом кором. Да...

Печени лосос са цитрусима

Печени лосос са цитрусима

Овај једноставан рецепт ће вам помоћи да скувате укусног лососа у рерни, чак и ако сте почетник у кухињи. Минимални састојци, максималан укус и спреман је...

Најбољи лосос печен у рерни

Најбољи лосос печен у рерни

Овај лосос који се лако прави има све што очекујемо од печене рибе: киселост, слатке, слане и љуте ноте, нежно, сочно месо и...

Цела риба са зачинским биљем у рерни

Цела риба са зачинским биљем у рерни

Цела печена риба је невероватно једноставан начин за припрему свечаног јела уз минималну муку. Једноставно напуните очишћену и...

Риба печена у соли са лимунско-маслиновим релишем

Риба печена у соли са лимунско-маслиновим релишем

Овај рецепт добро функционише са белом рибом са мало костију, као што су шнапер или бранцин. Чиста риба се пече испод...

Пржени снапер са салатом од поморанџе и кеља

Пржени снапер са салатом од поморанџе и кеља

Филети шкарпе се утрљају сољу, црним бибером и семеном коморача и прже у тигању на маслиновом уљу док не постану хрскави. Служи се са...

Лосос у фило пециву "Салмон ен Цроуте"

Лосос у фило пециву "Салмон ен Цроуте"

Лосос са крофном је свечано француско јело које ће импресионирати ваше госте. Сочни лосос, кремасти сир...

Лосос глазиран наром у фритези на врућ ваздух

Лосос глазиран наром у фритези на врућ ваздух

Нар додаје слатко-киселкасту ноту и рубин нијансу овом импресивном јелу, савршеном и за празнике и за...

Печени лосос са карфиолом и печуркама

Печени лосос са карфиолом и печуркама

Нека лосос буде главно јело на вашој следећој породичној прослави. Риба се пржи у тигању док не постане хрскава и завршава се у...

Пржени лист на кинески начин

Пржени лист на кинески начин

Цела кувана риба је традиционални део кинеске новогодишње гозбе, симболизујући обиље, богатство и срећу у...

Вонтони у соја-уљском сосу

Вонтони у соја-уљском сосу

Током Нове године, Кинези једу много кнедли, које симболизују богатство за наредну годину: комади теста пуњени месом и поврћем,...

Шкампи у маринади од карија

Шкампи у маринади од карија

Велики шкампи се маринирају неколико минута у укусној мешавини соја соса, меда, кари праха и белог лука, а затим се брзо прже у тигању...

Лосос у сосу од меда и сенфа у рерни

Лосос у сосу од меда и сенфа у рерни

Овај рецепт за печеног лососа је савршен за оне који журе, али ипак желе да припреме посебну, укусну вечеру. Филе лососа је премазан...

Бранцин са шафраном и лимуном

Бранцин са шафраном и лимуном

Током прославе Новруза (персијске Нове године), Иранци уживају у јелу рибе уз сабзи поло. Ову древну традицију поштују и Иранци који живе...

Лосос печен у рерни са лимуном и зачинским биљем

Лосос печен у рерни са лимуном и зачинским биљем

Овај рецепт, савршен за сваку прилику, користи најбоље пријатеље рибе: путер, свеже зачинско биље и лимун. Пече се у рерни на високој температури...

Пржени лист у сосу од мениера

Пржени лист у сосу од мениера

„Пржени лист је једно од мојих омиљених јела“, признаје Џефри Закаријан. „Највише ме подсећа на Њујорк са његовим легендарним...

Пуњени лосос у тесту

Пуњени лосос у тесту

Обрадујте своје госте заиста импресивним јелом. Пуњени лосос са печуркама и шкампима печен је под лиснатим тестом док не порумени...

Заливски залив са мандаринама и зачинским биљем

Заливски залив са мандаринама и зачинским биљем

Бранцин се пече цео са мандаринама, ориганом и рузмарином. За најхрскавију корицу, прво пропржите рибу...

Лосос у маринади од сусама и ђумбира у папилотама

Лосос у маринади од сусама и ђумбира у папилотама

Филе лососа се пече на поврћу у маринади од сусама и ђумбира у појединачним фолијама за печење (ен папилоте). Риба испада веома...

Парени пругасти бранцин са ђумбиром и младим луком

Парени пругасти бранцин са ђумбиром и младим луком

За овај рецепт вам не треба пароброд. Ставите рибу и поврће у посуду за печење, прелијте азијским сосом, а затим чврсто затворите посуду...

Печена зелена риба на тајландски начин

Печена зелена риба на тајландски начин

Изненадите своје госте овим празничним јелом инспирисаним Тајландом. Пругасти бранцин, главом окренут, пече се у рерни. Изгледа као риба...

Лосос димљен на чају са васабијем и ремуладом од краставца

Лосос димљен на чају са васабијем и ремуладом од краставца

За димљење лососа, биће вам потребан посебан дугачак лонац за рибу. Лако се може користити за прављење димнице користећи пиринач и чај. Послужите...

Пуњене лигње са снапером и фреголом у сосу од чери парадајза

Пуњене лигње са снапером и фреголом у сосу од чери парадајза

Лигње пуњене паштетом од шкампа и зачинским биљем, крчкане у лаганом сосу са пукнутим чери парадајзом и сервиране са прженим филетом шкампа...

Ролнице од листа са спанаћем

Ролнице од листа са спанаћем

Нежни филе листка је савршена неутрална позадина за укусан фил од спанаћа и артичоке. Да бисте ствари олакшали, користите куповни...

Парена риба са љутим соја сосом и младим луком

Парена риба са љутим соја сосом и младим луком

Ово традиционално јело се припрема у азијским породицама за посебне прилике, као што је Кинеска Нова година, а може се наћи и у било којој кинеској...

Пуњени снапер "Вера Круз"

Пуњени снапер "Вера Круз"

Риба и морски плодови су најлакши начин да направите импресивно јело за посебну прилику, а овај рецепт то доказује. Риба се лако припрема и...

Повратак на садржај

Пуњења за пуњење меса

50 рецепата за пуњење

50 рецепата за пуњење

Сви знају да је најбоља ствар на празничној трпези надев. Пронађите савршен рецепт (или два) за себе.

Пуњење за пуњење: опције кувања

Пуњење за пуњење: опције кувања

Пробајте један или више нових филова кувара: постоји огроман број опција...

Повратак на садржај

Сосови, преливи и зачини за месо

Зачин за стари залив

Зачин за стари залив
Једноставан сос од брусница за месо

Једноставан сос од брусница за месо
Сос од сенфа за месо

Сос од сенфа за месо
Сос од бјер блан

Сос од бјер блан

Француски сос од беур блан ће додати софистициран укус било ком вашем јелу и предјелу, било да је у питању риба, морски плодови, печурке, пилетина или бланширано поврће.

Марсала сос

Марсала сос

Марсала сос је одличан додатак говедини, јагњетини, свињетини или живини. Прави се од црног лука, белог лука, сецканих печурака, мало брашна за...

Сос од бобичастог воћа за месо

Сос од бобичастог воћа за месо
Домаћи сос за месо

Домаћи сос за месо
Сува маринада за рибу

Сува маринада за рибу
Домаћи зачин за живину

Домаћи зачин за живину
Демиглас сос

Демиглас сос

Уживајте у правом француском сосу у свој његовој лепоти. Демиглас сос се прави од чорбе од печених говеђих костију са...

Сос од брусница за месо

Сос од брусница за месо
Грчки сос за месо

Грчки сос за месо
Пилећи сос

Пилећи сос

Да бисте направили овај сос, не морате чак ни да печете месо или пилетину да бисте искористили њихове укусне сокове. Може се направити са било којом масноћом...

Маринада за суво месо из прерије

Маринада за суво месо из прерије

Мешавина зачина која се састоји од зачина за питу од бундеве и италијанских биљака...

Сува маринада за месо

Сува маринада за месо

Ова сува маринада може се користити за свињетину, јагњетину, говедину, пилетину или рибу. Смеша се састоји од савршено усклађених...

Сос од павлаке са брусницама и реном

Сос од павлаке са брусницама и реном

Направите јединствен и укусан сос од брусница и рена са павлаком који ће се свидети чак и онима који нису љубитељи сосова од бобичастог воћа. Његов...

Релиш од бруснице и поморанџе

Релиш од бруснице и поморанџе

Пошто се овај релиш не кува, задржава сва корисна својства поморанџе и бруснице. Послужите овај богат витаминима...

Класични сос

Класични сос

Када кувате празничну ћурку у рерни, немојте цедити богате сокове из плеха. Они садрже много концентрованог укуса - савршену основу за диван...

Најбољи саламура за ћурку

Најбољи саламура за ћурку

Обратите пажњу на овај ћурећи саламур, који је погодан за било коју методу кувања. Потребан је само један додатни корак, али ћуретина...

Сос за новогодишњу пилетину

Сос за новогодишњу пилетину

Док се ћуретина пече на роштиљу, сви исцепљени сокови и масноћа са птице капљу у плех за печење. Не бацајте их; уместо тога, користите их као подлогу...

Јогурт са белим луком

Јогурт са белим луком

Претворите обичан грчки јогурт у лагани медитерански сос који се добро слаже са скоро свим јелима: месом, поврћем, живином, житарицама...

Мешавина зачина за месо

Мешавина зачина за месо

Припремање разноврсних јела за празничну трпезу брзо исцрпљује ваше залихе сушеног биља и зачина. Ова пикантна мешавина зачина ће вам помоћи да их надокнадите...

Кремасти сос са печуркама

Кремасти сос са печуркама

Овај кремасти сос од печурака је савршен уз пире кромпир, печену ћуретину или ћуфту. Користите га за прављење...

Најбољи сос од ћуретине

Најбољи сос од ћуретине

Док се ваша празнична ћурка пече, припремите најслађи сос који иде уз њу. Свој богат укус добија од домаће чорбе...

Шпански сос

Шпански сос

Овај класични смеђи сос један је од пет основних сосова француске кухиње и користи се као основа за бројне друге сосове...

Вишенаменски зелени сос

Вишенаменски зелени сос

Овај живописни, зачински сос иде уз све! Пробајте га уз рибу, живину, јела од житарица или гриловано поврће. Може се послужити и као умак уз...

Сос од плавог сира за месо

Сос од плавог сира за месо

Овај дресинг од киселог млека и плавог сира је савршен додатак салати ајсберг, грилованом бифтеку или љутим пилећим крилцима. Најлакше...

Повратак на садржај

Прилози за јела од меса

37 најбољих рецепата са кромпиром

37 најбољих рецепата са кромпиром

Кромпир је укусан у било ком облику: печен, пире, пржен у тигању или пржен у дубоком уљу. Направите оригинална јела са овим врхунским...

99 здравих рецепата за прилоге

99 здравих рецепата за прилоге

Представљамо укусне и здраве прилоге за ручак и вечеру, од нискокалоричног пире кромпира до обилних житарица попут киноа.

50 рецепата за прилоге од кромпира

50 рецепата за прилоге од кромпира

Ове идеје ће вам помоћи да свакодневно правите невероватне прилоге од једноставног кромпира, од свакодневних пржених кришки кромпира до пире кромпира са највише...

Најбољи рецепти са зеленим пасуљем

Најбољи рецепти са зеленим пасуљем

Зелени пасуљ је више од обичног прилога. Ово здраво поврће може бити основа за тепсију или пржено јело, одличан додатак салати и још много тога!

Кромпирови пањеви у путеру са белим луком

Кромпирови пањеви у путеру са белим луком

Овај рецепт не штеди путера. Кромпир, исечен на округле кришке, пече се у рерни на високој температури,...

Кромпир печен хармоником са сланином

Кромпир печен хармоником са сланином
Најбољи рецепти за прилоге од кромпира и слатког кромпира

Најбољи рецепти за прилоге од кромпира и слатког кромпира

Представљамо рецепте са слатким и обичним кромпиром, укључујући пире кромпир, чорбе и гратене...

50 рецепата за слатки кромпир које ћете волети

50 рецепата за слатки кромпир које ћете волети

Слатки кромпир је један од наших омиљених понуда током хладног времена, и то није ни чудо. Пире, пуњен, печен или пржен у дубоком уљу, слатки...

Печени кромпир кришке са ориганом

Печени кромпир кришке са ориганом

Послужите овај кромпир са зачинима од лимуна као прилог. Рецепт је прилично једноставан, а укус и арома су изврсни. Достојна замена за обичан кромпир...

Пире кромпир: опције кувања

Пире кромпир: опције кувања

Испробајте нове рецепте за ово популарно јело уз водиче корак по корак од кувара...

20 рецепата за гратен од кромпира који ће вам пружити право задовољство

20 рецепата за гратен од кромпира који ће вам пружити право задовољство

Гратин од кромпира се понекад назива и тепсија или гратен - у сваком случају, то је укусна „храна за душу“.

Идеална јела од кромпира: пире, печен и пржен

Идеална јела од кромпира: пире, печен и пржен

Укусни кромпир је права храна за душу. Нудимо дивне рецепте са кромпиром од кувара...

Повратак на садржај
Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране