31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

Са овим једноставним рецептима, који обухватају све, од предјела и пића до главних јела и десерта, можете додати разноликост својој новогодишњој трпези.

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Шампањски желе

Да бисте сачували мехуриће у желеу од шампањца, уверите се да су течности веома хладне. Такође је важно брзо охладити смесу — ово ће омогућити желатину да се брже стегне него што мехурићи могу да пукну. Малине ће створити још више мехурића, јер ће ваздух који се налази у бобицама изаћи пре него што се желе потпуно стегне. Резултат је спектакуларна новогодишња посластица коју је лако јести кашичицом.

Печурке пуњене млевеном свињетином и поврћем

Млевена свињетина, лук и паприке се комбинују да би се створио слани фил који Рејчел користи за пуњење печурака.

Пилетина Марбеља у спором шпорету

Ово класично празнично јело се од почетка до краја припрема у спором шпорету. Слани капари и маслине, заједно са слатким сувим кајсијама и прстохватом смеђег шећера, стварају савршен спој укуса, све у редукованом белом вину. Овај рецепт користи пилеће батаке са кожом и костима, који су невероватно сочни и нежни - ништа не може да замени тамно пилеће месо! Послужите пилетину Марбеља преливену сосом одозго.

Шкампи умотани у сланину са ананасом

Умотајте шкампе од ананаса у сланину и пржите док не постану хрскави за одлично слатко-слано предјело.

Новогодишњи колачићи среће

Ови двоструки колачићи изненађења биће хит и на породичним вечерама и на посебним приликама.

Поховане пржене маслине

Послужите тапас за вечеру са шпанским призвуком: похане пржене маслине, сир Манчего и шунка Серано.

Капелини паста са лимуном и црним кавијаром

Ово елегантно главно јело од Аине, паста са кавијаром и лимуновом кором, савршено је за посебне прилике. Још боље, готово је за неколико минута. Аина препоручује употребу благо посољеног кавијара од јесетре.

Коктел од шкампа

Коктел шкампи су одлично предјело за сваку прилику. Било да је у питању свечана вечера или опуштена кућна забава, увек су хит. Да бисте направили укусне шкампе, кувајте их у брзој повртној чорби, а не у води, што им даје дивно зачињену арому и укус. Можете их скувати унапред и чувати у фрижидеру. Пре сервирања, ољуштене шкампе (оставите репове) распоредите у чаше напуњене једноставним, али укусним коктел сосом направљеним од кечапа, рена, лимуновог сока, Вустершир соса и љутог соса.

Коктел Гранд Шампањ

Уместо мимозе, послужите новогодишњи коктел Бобија Флеја, направљен од пиреа од јагода, ликера од поморанџе и шампањца.

Крушке динстане у соку од јабуке са домаћим карамелом

Алексова домаћа крема од дулсе де лече захтева само два састојка. Смесу можете прелити преко брескви или јести кашичицом.

Пастирска пита у појединачним рамекинима

Пастирска пита је утешно, домаће јело које се обично ужива са породицом. Међутим, ако се правилно сервира, може бити и дивна празнична посластица. Служи се у појединачним посудицама са пире кромпиром лепо извађеним из кесе за колаче, пастирска пита изгледа веома презентабилно, баш као да се служи у ресторану.

Хлеб од паленте

Са само 4 састојка, можете направити хрскаве троуглове од паленте и сира, одлично предјело за забаву.

Ћуфте од лимунске траве на штапићима

Ове свињске ћуфте са сланином служе се на стабљикама лимунске траве са слатким чили сосом.



Препоручујемо

Коктел резолуције

Донесите новогодишње одлуке и учврстите их овим коктелом. Садржи вино Мерло, које појачава метаболизам и богато је антиоксидансима.

Сгропино (италијански коктел)

Ђадино елегантно пиће је класични италијански коктел са пенушавим вином Просеко и живописним укусима лимунског сорбета и менте.

Класично печење

Испробајте ово једноставно пржено јело у спором шпорету које служи 8 особа.

Каноли у корнетима за вафле

Каноли се одлично једу у куповним корнетима за сладолед: напуните их мешавином рикоте, чоколаде и пистаћа.

Хлеб са шунком

Направите предјело које се лако служи користећи купљено француско тесто за багет и кришке пршуте печене у конопац.

Чоколадна торта са лешницима

Дочекајте Нову годину уз Ђадину изврсну питу. Растопљене чоколадне мрвице стварају богато пециво са укусом лешника.

Гратен од печурака Портобело

Ово издашно јело прекрива слојеви минстерског сира и портобело печурака, док мрвљене презле дају хрскаву корицу.

Пржене паприке са маслинама

Улепшајте свој новогодишњи мени са предјелима овим печеним паприкама и маслинама. Путер, зачињен жалфијом, белим луком и лимуном, може се украсити дебелим кришкама хлеба.

Филе мињон са кремастим сосом од сенфа и шумским печуркама

Смели и класични укуси се спајају у савршеној комбинацији, а најбоље се ужива уз чашу Каберне Совињона.

Рум баба са чоколадом

Ова традиционална источноевропска торта има чоколадно-бадемов фил и шећерну тортиљу. Одлична је за доручак или десерт.

Коктел од шампањца

Наздравите за Нову годину елегантним коктелом у који је коцка шећера натопљена горким пићем. Како се шећер раствара, он заслађује шампањац.

Мафини са вишњама

Тришини празнични мафини садрже сецкане пекан орахе и слатке мараскино вишње. За отменији изглед, поспите их шећером у праху.

Брускете са печеним белим луком

За брзо предјело, препеците хлеб на јакој ватри и премажите га маслиновим уљем и печеним белим луком.

Коктел „Прљави мартини“

Сркните коктел у ретро стилу док дочекујете Нову годину.

Дип од артичоке, спанаћа и горгонзоле

Ова верзија класичног спанаћног дипа биће звезда сваке празничне вечере или забаве. Рејчел Реј га служи са штапићима хлеба, целером и пита чипсом.

Пита са звездама и филом од крушака

Укуси карамеле и ваниле бурбона у овој новогодишњој „алкохолној“ пити савршено се допуњују са слатком крушком Бере Боск. За елегантнији изглед, горњи слој је обликован у облику звезда и посут блиставим шећером.

Коктел бар „Белини“

Претворите новогодишњу ноћ у праву прославу: организујте Белини коктел бар за своје госте. Воћни пире можете направити унапред, што ће вам оставити више времена да уживате у јутру.







Категорије: