Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Портобело печурке су врста дугмади са огромним шеширима. Шест ових шешира је довољно да се направи укусан и заситан гратен - тепсија са хрскавом корицом. Поређајте шешире мешавином ренданог сира, презли, зачинског биља и зачина у посуди за печење и пеците у рерни. Када се сир отопи на површини, смеса се претвара у укусан и хрскав прелив, испод којег се налази нежна тепсија од печурака и сира, испуњавајући кућу дивном аромом. Ово једноставно јело је достојан додатак свакој празничној трпези.

Састојци:

• 6 капа портобело печурака
• 1 и 1/4 шоље ренданог минстерског сира
• 1/3 шоље презли
• 2 кашике ситно сецканог першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Портобело печурке, Минстерски сир, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Преполовите 6 шешира портобело печурака да бисте направили 12 танких кругова.
Корак 2
• Помешајте 1 1/4 шоље ренданог минстерског сира, 1/3 шоље мрвице хлеба, 2 кашике ситно сецканог першуна, 1 чење ренданог белог лука, со и бибер.
Корак 3
• У посуду за печење поређајте кришке печурака и смесу сира, правећи три слоја од сваког. Попрскајте са 3 кашике воде, покријте фолијом и пеците на 200°C (400°F) 35 минута. Скините фолију и пеците још 8 минута.

Гласови: 4