Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова једноставна тепсија садржи карфиол, павлаку и три врсте сира: козји сир, гауду и пармезан. Када се комбинују, стварају дивно кремасти сос са богатим, богатим укусом козјег сира. Након печења, гратен развија златно-смеђу корицу на врху и остаје мекан изнутра, са хрскавим комадићима карфиола. Послужите овај гратен од карфиола као прилог уз било које јело од меса.

Састојци:

• 1 главица карфиола, исечена на цветнице
• 2 шоље густе павлаке
• 220 гр. Гауда сира, крупно ренданог
• 2 кашике ренданог пармезана
• 170 г козјег сира, исеченог на мале комадиће

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, крема, Монтереј Џек сир, Пармезан сир, козји сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C.
Корак 2
• У средње велику тепсију поређајте карфиол, павлаку и 3 врсте сира. Зачините сољу и бибером. Пеците 20-30 минута, или док карфиол не омекша, а сос се мало згусне. Извадите из рерне и оставите тепсију да одстоји 10 минута пре сервирања.
  
  

  Напомена

  
  Рецепт се може удвостручити и пећи у холандској рерни.

Гласови: 2