Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова салата је одличан начин да искористите сочног младог кукуруза без кувања. Једноставно одсеците зрна са клипа и потопите их у винегрет на неколико минута пре него што их помешате са осталим састојцима. Зрна ће мало омекшати и упити укусе дресинга. Савршен летњи прилог за гриловано месо или рибу.

Састојци:

• 4 клипа кукуруза
• 2 шоље фине руколе
• 1/4 шоље сецканог босиљка

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

зрна кукуруза, рукола, балзамично сирће, сок од лимуна, мед, босиљак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Потопите 1 ситно исецкану љутику у ледену воду.
Корак 2
• У великој посуди помешајте 2 кашике белог балзамико сирћета, 1 кашику лимуновог сока, 1 кашичицу меда и 3 кашике маслиновог уља. Додајте зрна са четири клипа кукуруза и зачините сољу; промешајте и оставите да одстоји 5-10 минута.
Корак 3
• Оцедите и осушите лук, па га додајте кукурузу заједно са 2 шоље ситно исецкане руколе и 1/4 шоље сецканог босиљка; промешајте да се сједини. Зачините сољу и бибером по укусу и поспите измрвљеним козјим сиром.

Гласови: 3