Рецепти за сосове за печење меса и поврћа (глазуре)

Боб Гибсон, мајстор рудника, почео је да користи овај сада већ познати сос за сто у ресторану Big Bob Gibson Bar-B-Q у Декејтуру, Алабама, пре скоро 100 година. Они који настављају његово наслеђе верују...

Пилетина за ове такосе се пече цела вертикално на роштиљу, држећи језгро ананаса. Сос од ананаса се такође премазује на пилетину током печења, стварајући мирисну, слатко-љуту корицу.

Помешајте ову маринаду, премажите њоме 700 г пилетине и ставите је у замрзивач, тако да у оним данима када немате времена да размишљате шта да кувате, имате готово готову вечеру, коју само треба испећи...

Идеална техника за печење свињских ребара у рерни када немате роштиљ: прво их печете у фолији док месо не почне да се одваја од костију, затим их одмотавате и поново печете у...

Говеђа прса су димљена говеђа прса са црном, зачињеном корицом и сочним црвеним месом унутра. Пошто су прса прилично жилава, будите спремни да их димите најмање 8 сати, а пре тога...

Димљена говеђа прса на тексашки начин су укусна сама по себи са прилогом или у другим јелима попут такоса или буритоса. Потребно је најмање 12 минута за припрему...

У САД, различите државе су познате по својим традицијама роштиљања, које се углавном разликују по врстама сосова који се користе. Овај киселкасти сос за роштиљ у стилу Јужне Каролине са сенфом је савршен за...

Слатки и киселкасти роштиљ сос даје пилетини богат укус и укусан изглед. Он, заузврат, црпи слаткоћу из меда и џема од кајсија - савршене комбинације за зачињено, слано јело.

Тајни састојак укусних кратких ребараца Ђаде Де Лаурентис је балзамико сирће. Она га додаје и у маринаду и у свој препознатљиви сос за роштиљ, заједно са медом, кечапом и љутим сосом. Укус соса...

Овај слани сос за роштиљ се прави од топљене сланине; можете јести пржену сланину док је кувате. Смеђи шећер, парадајз пире, јабуково сирће и букет ароматичних...

Меласа даје овом љутом роштиљ сосу дивно сладак укус, савршено уравнотежен киселошћу јабуковог сирћета. Сос се брзо кува и савршен је за свињска ребра, пилетину, свињетину...

Маринирајте шкампе у овом киселкастом меденом сосу и пеците на роштиљу или пржите у тигању, у зависности од вашег укуса. Пошто маринада садржи много шећера, погодна је само за протеине који...

Пре печења на роштиљу, пилећи батаци се маринирају у јабуковом сирћету, белом луку и тимијану, али оно што их заиста чини укусним је слатко-кисели сос који се прелива преко њих док се кувају. Да...

На вашем следећем пикнику или роштиљању у дворишту, изненадите своје госте овим јединственим ћевапима од морске траве и суше. Нежни одресци и џамбо шкампи се пеку на роштиљу...

Да бисте осигурали савршено сочна свињска ребра са прелепом смеђом корицом, пеците их у рерни са мало сока од јабуке док не буду скоро готова, а затим их премажите глазуром од соса...

Ова пилетина добија свој невероватан укус од домаћег соса од слатке и љуте паприке, који служи и као маринада, глазура и умак када се сервира. Пеците маринирану пилетину на роштиљу...

Слатки укус коренског пива чини га савршеним састојком за крилца. Крчкано са мало зачина, кечапа и чили папричице, претвара се у укусно...

Ова слана крилца у лепљивом домаћем роштиљ сосу су савршена комбинација са пивом. Сос се прави од сенфа, пива, зачина, љутог соса и сирупа од шећерне трске, и препун је читавог низа укуса...

Печење шкампа на роштиљу је невероватно једноставно. Без обзира да ли користите роштиљ на отвореном или тигањ за роштиљ, потребно је само неколико минута. А једноставан...

Да бисте осигурали да се цела ћурка равномерно испече на роштиљу и да кожа буде хрскава, најбоље је птицу „направити лептир“. Претходно је потопите у слани саламура са зачинским биљем и лимуном, затим месо...

Ова грилована пилећа крилца су пуна укуса, са слатким, димљеним и киселкастим нотама од глазуре од меда и бурбона. Невероватно хрскава и сочна, она...

Овај рецепт за пилећа крилца користи две зоне роштиља: прво у хладнијој зони, а затим директно изнад жара. Ово омогућава пилетини да се темељно скува унутра, док кожица постане хрскава...

Класична пилетина са роштиља може се похвалити богатим укусом са слатким и сланим нотама и нотом димљеног укуса. Потопите пилетину преко ноћи у чајни саламури, а затим је прво испеците на роштиљу...

Моли Је описује своја пилећа крилца као „пржену, хрскаву, сочну гозбу за стомак“, и у праву је. Уваљајте их у брашно са паприком и кајенским бибером, пржите их и прелијте...

Пржена пилећа крилца су најтраженија грицкалица уз пиво, а ако угошћујете велику групу, изненадите своје пријатеље разноликошћу и припремите крилца у три различита укуса: у меденом сосу...

Ако волите сочна ребарца, испробајте ову хавајску верзију ребараца у лепљивој глазури од меда са соком од лимете, гуавом и соја сосом. Сваки љубитељ слатког и сланог биће одушевљен...

Пилећа крилца печена у рерни испадају невероватно хрскава ако их печете на решетки, омогућавајући топлоти да слободно циркулише око сваког комада. Из истог разлога, немојте их стављати преблизу једно другом...

Да би се осигурала сочна и савршено печена свињска ребра, Моли Је предлаже да их прво испечете у фолији у рерни, затим их исечете, премажете сосом за роштиљ и испечете на роштиљу.

Пеците укусна говеђа ребра на роштиљу у лепљивој глазури са карамел зачинима направљеној од смеђег шећера и кечапа. Свеж ђумбир, црвена паприка, сенф и пиринчано сирће су савршени...

Самданг је суштински део сваког корејског роштиља. То је укусна, густа паста која се може користити као умак за свеже поврће или јести као сос уз гриловано месо умотано у лишће.

Боровнице су неочекивани састојак за роштиљ сос, али резултати ће вас изненадити. Сос је благо сладак, а ова слаткоћа бобица уступа место благој киселости и киселости. Савршено за...

Говеђа прса у овом рецепту се пече у рерни, али захваљујући мешавини зачина од смеђег шећера, чили праха и димљене паприке, добијају живописну арому и укус роштиља. Готова...

Овај рецепт за роштиљ прса је инспирисан јелом моје мајке, говеђим прсом на јеврејски начин динстаним у црвеном вину. Сос комбинује укусе мог омиљеног роштиљ соса (слатког!) и динстаног меса...

Загореле, запечене ивице меса заслужиле су посебно место на роштиљском менију. За многе су то најукуснији део! Загореле ивице се чак и одсецају и служе одвојено. Са овим рецептом Трише Јервуд, ви...

Димљење говеђе прса траје много дуже него динстање, али резултати су вредни тога! Овај рецепт укључује трљање меса сувом мешавином зачина и маринирање преко ноћи како би се појачао укус говедине...

Фритеза на врућ ваздух ће вам помоћи да брзо и лако скувате ребра радним даном. Одвојите ребра на појединачне кости и она ће стати у фритезу, брзо ће се скувати и бити равномерно обложена.

Мед, џем од кајсија и смеђи шећер дају љутом роштиљ сосу богат, сладак укус, стварајући лепљиву глазуру на грилованим свињским ребрима. Да би ребра...

Заиста одлична маринада треба да комбинује све кључне укусе: слатко, слано, кисело и можда мало љуто. Ова маринада комбинује све горе наведено захваљујући...

Као што сви знамо, домаћи сос је увек бољи од куповног, а роштиљ сос направљен по овом рецепту је најукуснији од свих! Направљен је од кечапа и зачина. Његов тајни састојак...

Припремите сочна свињска ребра на начин на који се роштиља у Канзасу. Ребра се зачињавају сољу и црним бибером и диме неколико сати на роштиљу док не омекшају. Пред крај кувања...

Једноставан домаћи сос за роштиљ претвара темпех у запањујући вегански одрезак који можете да роштиљате у свом дворишту. Сојин темпех је богат протеинима и одличан за роштиљање, али да...

Чипотле прах, прави јабуков сирће и кечап стварају савршен баланс слатких, сланих и димљених укуса без потребе за димницом или роштиљем! Да бисте направили класичну свињетину, ви...

Овај домаћи сос за роштиљ на бази хојсина, инспирисан Азијом, даће грилованим пилећим бутовима сочан сјај и невероватан укус, са слатким, киселкастим и љутим нотама. Премажите га преко пилетине када...

Ако желите брже да печете пилетину на роштиљу, бирајте половине пилетине уместо целих. Не само да се брже кувају, већ ова метода резултира и равномерније хрскавом корицом. А глазура...

Овај рецепт претвара ресторански класик у савршено јело за пикник са љутим, сланим и слатким нотама типичним за азијску кухињу. Захваљујући сечењу и печењу у облику лептира...

Ова свечана шунка са укусном лепљивом глазуром може се пећи не само у рерни већ и на роштиљу на отвореном, само је обавезно украсите ананасом на самом крају. Пеците их и на роштиљу за богатији укус...

Џем од брескви и кисели краставчићи су главни састојци овог слатко-киселкастог роштиљ соса, који се прелива преко гриловане пилетине и служи уз готово јело. Упутство...

Главни циљ овог рецепта је да се искористи сос од шкампа који понекад остане са забава. Одлична је основа за сос за роштиљ пилетине! Пржите пилетину...

Ова грилована свињска ребра очаравају својим вишеслојним укусом. Прво се маринирају у саламури од поморанџе, смеђег шећера, ђумбира и аниса, а затим се утрљају мешавином кајенског и црног...