Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова слана крилца у лепљивом домаћем роштиљ сосу савршено се слажу са пивом. Сос се прави од сенфа, пива, зачина, љутог соса и сирупа од шећерне трске, и препун је читавог низа укуса. Ова крилца су неодољива!

Састојци:

• 1 шоља зрнастог дижон сенфа
• 0,5 шоље пива или незаслађеног чаја (пожељно пилснер)
• 0,5 шоље сирупа од шећерне трске
• 2 кашике љутог соса (као што је Тексас Пит)
• 1 кашика белог сирћета
• 1 кашика Вустершир соса
• 2 чена белог лука, рендана
• 12 целих пилећих крилаца на собној температури
• Љута мађарска паприка, за посипање
• Бели хлеб, за сервирање
• Кисели краставци, за сервирање
• Специјална опрема2 постоља за решетку, танка жица

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, сос за роштиљ, светло пиво, сенф од целог зрна, сируп од шећерне трске

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој шерпи помешајте сенф, пиво или чај, сируп од шећерне трске, љути сос, бело сирће, Вустершир сос, бели лук, прстохват соли и доста млевеног црног бибера. Крчкајте на средњој ватри док се благо не згусне, око 30 минута.
Корак 2
• Загрејте роштиљ на 190°C (375°F) за индиректну топлоту.
Корак 3
• Ставите крилца на роштиљ, ставите другу решетку роштиља одозго и причврстите жицом са обе стране. Зачините сољу, бибером и паприком са свих страна. Ставите на роштиљ на индиректну ватру, са страном са месом надоле.
Корак 4
• Затворите роштиљ и пеците око 15 минута. Премажите сосом, затим окрените крилца и премажите са још соса.
Корак 5
• Наставите са кувањем док крилца не порумене, а сос се не згусне и постане лепљив, још око 15 минута. Послужите са хлебом и киселим краставчићима.

Гласови: 1