Време: 1 сат и 50 мин.

Печена пилећа крилца са сосом од цитруса и маргарите - детаљан рецепт.

Састојци:

За крила:

• 1,4 кг пилећих крилаца, исечених на зглобовима (без врхова)
• Со и млевени црни бибер

За сос од цитруса и маргарите:

• 1/4 шоље текиле
• 1 кашичица рендане коре лимете
• 1/2 шоље свежег сока од лимете
• 1 кашика агавиног сирупа
• 1 кашичица млевеног кима
• 1 кашичица адобо соса
• Со и млевени црни бибер
• Сецкани свежи цилантро за украшавање (по жељи)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, адобо сос, Нектар агаве, сок од лимете, текила, ким, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите крила: Загрејте рерну на 180°C (350°F). Зачините крилца сољу и бибером и поређајте их у једном слоју на плех. Пеците док не порумене и не постану хрскаве, око 45 минута.
Корак 2
• Припремите сос: У чинији помешајте кору и сок лимете, текилу, агавин сируп, ким, адобо сос, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашичице бибера. Прелијте ову смесу преко топлих крилаца и оставите да се маринирају најмање 30 минута.
Корак 3
• Загрејте роштиљ на најјачу температуру. Пеците крилца на роштиљу док не порумене, 10-15 минута, окрећући их по потреби. Пребаците маринаду у тигањ и крчкајте док се благо не згусне, око 8 минута (можете и на роштиљу). Прелијте крилца сосом и по жељи поспите цилантром.

Гласови: 4