Печена крилца са глазуром од белог лука и балзамико соса и ранч дресингом

Гласови: 1

Како направити - Печена крилца са глазуром од белог лука и балзамико оцета и ранч дресингом

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 839, укупне масти 61 Г., засићене масти 18 Г., протеини 57 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 352 мг, натријум 888 мг, шећер 8 Г.

Хрскава пилећа крилца уз пиво могу се направити без пржења у дубоком уљу – у рерни. Премажите их маслиновим уљем и пеците док не постану супер хрскава, а затим их прелијте слатким и киселкастим преливом од меда, балзамико сирћета и печеног белог лука. За умакање направите брзи, освежавајући сос од киселог млека и плавог сира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Крила

2 кг пилећих крилаца, пресечених на пола, одбацити врхове
2 главице белог лука
4 кашике маслиновог уља + додатно за подмазивање плехова за печење
3 кашике балзамико сирћета
2 кашике меда
2 гранчице тимијана
0,5 кашичице млевених љуспица црвене паприке

Сос за умакање

1/4 шоље павлаке
1/4 шоље мајонеза
60 г измрвљеног плавог сира
2 кашике киселог млека или кефира
1 кашика сецканог влашца
2 чена белог лука, ситно рендана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, плави сир, павлака, мајонез, кефир, балзамично сирће, љуспице црвене паприке, тимијан, мед, ранч сос

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте павлаку, мајонез, плави сир, јогурт, влашац и бели лук. Зачините сољу и бибером по укусу. Охладите до сервирања.
Загрејте рерну на 220°C (425°F). Попрскајте главице белог лука са 1 кашиком маслиновог уља и умотајте у фолију. Пеците док не омекшају и не порумене, око 1,5 сат.

После 30 минута, обилно подмажите два плеха за печење са ивицама маслиновим уљем. Помешајте крилца са 2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера и поређајте их у једном слоју на оба плеха. Пеците док не постану веома хрскава, око 55 минута.
Исцедите печени бели лук из љуске у велику посуду.
У малој шерпи помешајте сирће, мед, тимијан, љуту паприку, 1/3 шоље воде и 1 кашичицу соли и доведите до кључања на средње јакој ватри.
Мало смањите ватру и крчкајте док течност не постане густа и сирупаста, прекривајући полеђину кашике, око 5 минута. Склоните са ватре и умешајте преостале 3 кашике маслиновог уља. Помешајте са печеним белим луком у чинији.
Пребаците кувана крилца у посуду са глазуром и промешајте да се равномерно премажу. Послужите са сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти