Грилована пилећа крилца са глазуром од меда и сенфа

Гласови: 4

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Припремите пилећа крилца користећи један од наших најуспешнијих рецепата. Претходно их маринирајте у мешавини роштиљ соса, сенфа и меда, затим их испеците на роштиљу и прелијте глазуром од сенфа и меда. Крилца су сочна и нежна, прекривена хрскавом корицом слатког и сланог укуса. Послужите их уз пиво или за ручак са разним прилозима, и биће прави хит на свакој празничној трпези или на сваком свакодневном менију.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Маринада

1,3 кг пилећих крилаца, осушених папирним убрусима
1/4 шоље сос за роштиљ
1 кашика ситно рендане коре поморанџе
1/4 шоље љути сос
1/4 шоље меда
1/4 шоље дижон сенфа

Глазура

3 кашике (45 г) путера
1/4 шоље меда
2 кашике дижон сенфа
4 танко исецкана зелена лука, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, сос за роштиљ, љути сос, Дижон сенф, Кора поморанџе, мед

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте сос за роштиљ, кору поморанџе, мед, љути сос и дижон сенф. Додајте пилећа крилца и промешајте да се сједине. Покријте посуду пластичном фолијом и маринирајте у фрижидеру 30 минута или преко ноћи.
Загрејте роштиљ на средње јаку ватру на директној ватри.

Извадите крилца из маринаде и осушите их папирним убрусима. Пеците на роштиљу док не постану хрскава, око 8 минута са сваке стране.

Док се крилца пеку на роштиљу, истопите путер у малој шерпи на роштиљу. Умешајте мед и сенф. Премажите крилца припремљеном глазуром и пеците на роштиљу још два минута. Послужите крилца на тацни, украшена младим луком.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Грилована пилетина / Грилована живина / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Патрик и Џина Нили

Колекције рецепата