Карфиол печен у рерни са глазуром од сенфа

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако тражите укусан и иновативан начин кувања карфиола, ова опција ће вас пријатно изненадити. Карфиол, исечен на цветнице, пече се у рерни и, неколико минута пре него што буде готов, премазује се мешавином дижон сенфа, сирупа од урми и балзамико сирћета. Ова глазура се у рерни претвара у укусну, слатко-киселкасту глазуру. Укус карфиола добија јединствен и свечани укус. Одличан је прилог уз свако јело од меса. Служите посуто свежим першуном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 главица карфиола
1 кашика дижон сенфа
1 кашика сирупа од урми

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, Дижон сенф, сируп

Припрема јела према рецепту:

Исеците једну малу главицу карфиола на велике цветнице. Прелијте их са 2 кашике маслиновог уља, сољу и бибером на плеху обложеном фолијом. Пеците у рерни на 230°C, мешајући на пола печења, док цветнице не порумене и не омекшају, 25-30 минута.
Помешајте по 1 кашику дижон сенфа и сирупа од урми и 1 кашичицу балзамико сирћета. Прелијте смесу преко карфиола и промешајте; наставите са печењем док карфиол не омекша, 10 минута. Поспите сецканим першуном.

Категорије:

рецепт / Рерна / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Јела од карфиола / Food Network - рецепти

Слични рецепти