Печени карфиол, прокулица и јерусалимска артичока
Гласови: 3
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Овај прилог од карфиола, прокеља и јерусалимске артичоке, печен у рерни, савршен је за свако јело од меса. Прелијте сецкано поврће биљним уљем и зачините сољу. Пеците у рерни док не постане хрскаво, истичући природне, незачињене укусе поврћа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 главица карфиола, исечена на мале цветнице
- 2 шоље прокулица, преполовљених
- 220 г јерусалимске артичоке, ољуштене и исечене на коцкице величине 2,5 цм.
- 1/4 шоље сецканог влашца
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: карфиол, Прокулица, Јерусалимска артичока
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- У великој посуди помешајте све поврће, попрскајте маслиновим уљем и обилно посолите. Поређајте поврће на плех у равномерном слоју, не гурајући га, већ држећи га близу једно другом. По потреби користите 2 плеха.
- Ставите поврће у загрејану рерну. После 15 минута, промешајте поврће да порумени са свих страна и окрените тигањ да бисте осигурали равномерно печење. Поновите овај поступак после још 15 минута.
- Пеците поврће још 15-20 минута, или док не порумени и не мирише скоро као кокице! Проверите да ли је печено тако што ћете пробати неколико комада. Ако није баш хрскаво, пеците га још неколико минута. По потреби посолите. Пребаците на тањир за сервирање, поспите влашцем и одмах послужите.
Категорије:
Слични рецепти
