Печени рендани прокулица

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 252, укупне масти 16 Г., засићене масти 6 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 7 Г., холестерол 30 мг, натријум 497 мг, шећер 8 Г.

Пре печења прокеља, сваку главицу згњечите чекићем за месо (или чашом). Ово ће повећати површину клица, што ће резултирати хрскавијом текстуром. Помешајте их са ренданим сиром и димљеном паприком и биће још укусније након печења.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г прокулица, очишћених
1 шоља ситно ренданог сира Манчего (око 110 г)
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1,5 кашичице димљене паприке
6 великих ченова белог лука, згњечених и ољуштених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, бели лук, Манчего сир, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C са плехом за печење на доњој решетки.
Прокувајте велику шерпу са посољеном водом. Додајте прокулице и кувајте док не омекшају, око 10-12 минута. Оцедите клице у цедиљки и охладите под млазом хладне воде. Осушите кухињским крпама.

Сваки главицу купуса спљоштите чекићем за месо. Пребаците у велику посуду и помешајте са 1/2 кашичице сира Манчего, маслиновим уљем, димљеном паприком, белим луком и 1 кашичицом соли. Ставите на загрејани плех и пеците док не постане хрскаво на дну, 13-15 минута.
Окрените прокулице и поспите их преосталом 1/2 шоље дресинга Манчего. Пеците док врхови не порумене и не постану хрскави, још 13-15 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Јела од прокулица / Food Network - рецепти

Слични рецепти