Прокулице са пармезаном у фритези

Гласови: 9

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Прокељ обично упија уље као сунђер када се пече или пржи, али не у фритези на врућ ваздух! Само 1 кашика маслиновог уља даје прокељу невероватно хрскаву кору. Савршено за све који желе да се здраво хране. Одмах поспите кувани прокељ ренданим пармезаном да се истопи и прелијте балзамико сирћетом – одличан прилог за свакодневну употребу и за посебне прилике.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г прокулица, очишћених и преполовљених
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
Балзамико глазура и рендани пармезан, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, балзамично сирће, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте фритезу на врућ ваздух од 6 литара на 175°C. Прокулице промешајте са маслиновим уљем, додајући по 1 кашичицу соли и црног бибера. Ставите у фритезу и кувајте, једном мешајући, док не омекшају и не порумене, 12-14 минута.
Пребаците прокулице у чинију, прелијте балзамико глазуром и поспите пармезаном.

Категорије:

рецепт / Јела богата влакнима / Јела без глутена / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Јела од прокулица / Food Network - рецепти

Слични рецепти