Слатки и љути прокулице

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 124, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 6 Г., холестерол 1 мг, натријум 93 мг, шећер 13 Г.

Чак ни они који кажу да не воле прокељ неће моћи да одоле овом прилогу. Ароматичан је, љут, сладак и опор. Крчкајте прокељ са луком и паприком у мешавини зачина са медом и винским сирћетом и послужите уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике белог винског сирћета
3 кашике меда
1 шоља пилећег бујона
1 свеж ловоров лист
Пола црвеног лука, исецканог
Пола црвене паприке, исецкане
2 кашичице семена сенфа
1/4 кашичице куркуме
900 г прокулица
2 кашике соли од целера
Црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, винско сирће, мед, семе сенфа, куркума, со од целера, црвени лук, ловоров лист, слатка паприка

Припрема јела према рецепту:

У тигању умутите сирће, мед и чорбу. Додајте ловоров лист, црни лук, зрна бибера, семе сенфа и куркуму, промешајте и доведите до кључања.
Очистите прокулице и пресеците их на пола. Додајте их у тигањ и поспите целером, сољу и бибером.