Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Боби Флеј прво пропржи љутику са хрскавом панчетом, затим пече прокулице и млади кромпир док не омекшају, завршавајући јело са мало путера и освежавајућим соком од лимуна.

Састојци:

• 450 г ољуштених и исечених на половине Прокулица
• 230 г исецканих кришки панчете
• 3 кашике маслиновог уља
• 4 љутика, танко исечена
• 8 младих кромпира, исечених на четвртине
• Со и свеже млевени бибер
• 2 кашике (30 г) несланог путера
• Сок од 1 лимуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Прокулица, кромпир, љути лук, панчета, сок од лимуна

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C.
  
  Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте панчету и пржите је док не порумени и не постане хрскава. Пребаците панчету на тањир обложен папирним убрусима.
  
  Додајте љути лук у тигањ и кувајте док не омекша. Додајте прокулице и кромпир и промешајте.
  
  Зачините сољу и бибером и пеците у рерни док поврће не омекша и не порумени. Извадите из рерне и прелијте путером и лимуновим соком. Пребаците на тањир за сервирање и ставите панчету на врх.

Гласови: 1