Дом » Кухиње света » Азијска кухиња

Рецепти азијске кухиње


Кувари знају да је азијска кухиња мистерија, тако да је наша колекција рецепата са фотографијама само мали узорак онога што можете припремити за тематску забаву.

Ствар је у томе што се традиционална азијска јела стално мењају и развијају. Сваки кувар тежи да дода дашак своје личности. Дакле, ако планирате да кувате популарна азијска јела, слободно замените било који састојак и креирајте своје јединствено азијско јело. Међутим, постоје и неки основни принципи којих се треба придржавати како би се осигурало заиста укусно јело. Рећи ћемо вам од чега се праве типична азијска јела, како бисте могли да изненадите своје госте иновативним кулинарским креацијама.

Рецепти за инстант рамен резанце
Рецепти за инстант рамен резанце
50 рецепата за пржење у воку
50 рецепата за пржење у воку
4 начина кувања у воку
4 начина кувања у воку
Пржени пиринач: опције кувања
Пржени пиринач: опције кувања
Најбољи рецепти за пиринчане резанце
Најбољи рецепти за пиринчане резанце
Вијетнамске ролнице од тофуа у пиринчаном папиру
576 kcal
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Фунчоза резанци, тофу, шаргарепа, шитаке печурке, целер, клице пасуља, мента...

Пролећне ролнице, популарна улична храна у Вијетнаму, домовини кувара Чарлса Фана, обично се праве са шкампима и свињетином. Али...

Зобена каша и чинија са јајима за доручак
370 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1
овсене овсене пахуљице, паста од чилија, крем сир, сусам...

Ако никада нисте пробали овсена каша са пилећим бујоном, почните са овим једноставним рецептом. Пилећи бујон, пржена јаја и...

Тит хо трунг: вијетнамска свињетина и јаја динстана у кокосовом бујону
967 kcal
Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: просечан
Порције: 8
Свињетина, љута паприка, црвени лук, рибљи сос, кокосова вода, јаја...

Иако је кхо често вечерње јело које се може припремити за мање од пола сата, добија посебан преокрет током празничне сезоне. Са...

Салата од хоботнице
Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: просечан
Порције: 4
Напа купус, краставци, самбал олеке, сусамово уље, пиринчано сирће, поточарка, црвени лук, кора лимуна...

Ако имате експрес лонац, можете имати нежну и укусну хоботницу спремну за мање од пола сата. Крчкајте је у зачињеном бујону и...

Орасићи колачићи среће
183 kcal
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 11
врхунско брашно, лешници, паста од чоколаде и лешника...

Колачићи среће се доживљавају више као забава него као нешто укусно. А неки, након што су добили жељени папир,...

Сеулска чинија са хрскавим свињским стомаком и киселим поврћем
Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: просечан
Порције: 6 - 8
Свињетина, кинески купус (Напа), кимчи, шаргарепа, корен ђумбира, млади лук, рибљи сос, лимунов сок, сусамово уље...

Свињски стомак печен на тигању у слатко-љутој глазури служи се преко куваног белог пиринча са неколико врста корејског...

Свињска ребра у лепљивој глазури од хојсина
685 kcal
Време: 1 сат и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Свињска ребра, бобице клеке, ловоров лист, цимет, јаворов сируп, шрирача сос, сусам, чили папричица, сок од поморанџе, меласа...

Свињска ребра су популарно предјело за гледање спорта. Ова ребра су из ресторана за понети који постоји...

Тајландска салата од говедине
248 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 4
Говедина, парадајз, ајсберг салата, рибљи сос, чили паприка, сок од лимете, бели лук...

Тајландска салата од говедине је и заситавајућа и освежавајућа, направљена од зрелог поврћа и свежег биља...

Пананг кари (тајландски црвени кари) са пилетином
660 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6
Пилећа прса, тиквице, паприка, рибљи сос, кари паста, лук, кокосово млеко...

Кари је сос са комадима меса динстаним у њему, сос садржи зачине који му дају егзотичну арому, као и пасту за кари,...

Веганска темпе сланина
39 kcal
Време: 1 сат
Сложеност: лако
Количина: 16-18 кришки
Тамари сос, смеђи шећер, течни дим, паприка, ким, бели лук у праху, темпе...

Постоји неколико кључних техника за прављење ове веганске сланине користећи темпех, биљни извор протеина добијен из...

Кунг оп вун сен: Стаклени резанци печени са шкампима и свињским стомаком у лонцу са тајландским сосом
276 kcal
Време: 1 сат и 30 минута
Сложеност: просечан
Порције: 4
свињетина, шкампи, соја сос, сос од острига, резанци од фунчозе...

Кунг оп вун сен је тајландско јело чије се име преводи као „печени резанци са шкампима“. Фунчоза натопљена у...

Салата од папаје
478 kcal
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
папаја, чери парадајз, чили паприка, рибљи сос, кикирики...

Освежавајућа салата од папаје се припрема на разне начине широм југоисточне Азије. Ова верзија је традиционални тајландски рецепт...

Тајландски лепљиви пиринач са мангом
518 kcal
Време: 9 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
пиринач, кокосово млеко, манго...

Ово је традиционални тајландски десерт који је постао популаран у тајландским ресторанима широм света. Његов главни састојак је...

Хрскава пата (пржена свињска зглобница)
Време: 8 сати и 50 минута
Сложеност: тешко
Порције: 4
свињетина, кимчи...

Филипинци су познати по томе што праве невероватно укусна јела од било ког дела свињетине, укључујући и копито. Пата је...

Пржена свињска трбуха на филипински начин
Време: 3 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 2
свињетина, парадајз, млади лук, рибљи сос...

Пржена свињска трбуха је веома често јело у ресторанима брзе хране, укључујући и овај рецепт за хрскаву пржену свињску трбуху...

Пржено са пилетином и печуркама
434 kcal
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Пилећа прса, шитаке печурке, броколи, шаргарепа, корен ђумбира, соја сос, скроб, бели бибер у зрну, сусамово уље, пиринчано вино...

„Пилетина и броколи пржени у воку једно је од наших омиљених кинеских јела код куће“, каже Вивијан Чен. „Тако је...“

Пржите са капицама и поврћем у тигању
393 kcal
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Капице, жуте тиквице, броколи, кукуруз, шећерни грашак, паприка Фресно, соја сос, скроб, пиринчано сирће, млади лук, корен ђумбира, цилантро...

Као и већина морских плодова, капесанте се лако могу прекувати и постати жилаве. Да би то избегла, Ри Драмонд брзо...

Шпагете на филипински начин
921 kcal
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Млевена свињетина, парадајз сос, шпагете, чедар сир...

„У нашој породици, где је било троје деце, тестенина је била наша омиљена вечера, посебно филипински шпагети, који су се кували...“

Пржени пилећи сатај са поморанџастим јасмин пиринчем
809 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Пилећа прса, јасмин пиринач, паприке, шаргарепа, шећерни грашак, першун, босиљак, кикирики, корен ђумбира, сок од поморанџе, соја сос, мед...

Стотине одушевљених петозвездичних рецензија не лажу: овај рецепт од Рејчел Реј је право откриће. Она прави сатај сос од нуле...

Љута салата од зеленог манга
83 kcal
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
манго, чили паприка, јабуке, лук, кокосове пахуљице, сок од лимете...

Ова салата је права бомба укуса! Додајете мало невероватне филипинске пасте од шкампа киселкастом, незрелом мангу...

Тортиље са пилетином, купусом и сосом од кикирикија у тајландском стилу
444 kcal
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Грилована пилетина, тортиља, папаја, црвени купус, мирин (пиринчано вино), корен ђумбира, лимета, путер од кикирикија, цилантро, босиљак...

Овај рецепт доноси тајландски додир мексичким такосима. Препечене тортиље се служе са исецканом пилетином...

Кобасице у тесту "Бело-бело"
743 kcal
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
брашно за хлеб, јаја, кокосово уље, кобасице, семе сенфа...

„Као дете, волела сам оне пахуљасте, округле лепиње са кобасицом у средини“, дели Моли Је. „Али недавно сам на Инстаграму видела кобасице у...“

Тако са говеђим ребрима на корејски начин
1301 kcal
Време: 3 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Говеђа ребра, шаргарепа, целер, црвено вино, ловоров лист, тимијан, чили паста, прокулица, тортиља, лимета...

Џет Тилин специјални сос даје овим такосима у корејском стилу њихов невероватан укус. А главни састојак је...

Домаћи чај од мехурића са млеком и смеђим шећером
721 kcal
Време: 1 сат
Сложеност: просечан
Порције: 4
Црни чај, млеко, смеђи шећер, тапиока, сируп...

Ова домаћа верзија чаја са смеђим шећером у облику мехурића вам омогућава да се играте са односом чаја и млека како бисте створили савршену мешавину за свој укус...

Меки мочи колачићи „Конфети“
368 kcal
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 12
врхунско брашно, јаја, пиринчано брашно, шећер у праху, млеко...

Неки од нас воле хрскаве колачиће, док су други луди за меканим. Ако сте једна од ових последњих, погледајте...

Како кувати црни пиринач
172 kcal
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 450 гр. (3 кашике)
црни нероне пиринач...

Црни пиринач је цењен од давнина због свог богатог, орашастог укуса и високог садржаја антиоксиданата. Постоји много различитих...

Здрава супа од свињетине, паприке и пиринчаних резанаца за 40 минута
439 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Млевена свињетина, пиринчани резанци, шитаке печурке, паприка, корен ђумбира, пиринчано сирће, кинески купус, шаргарепа, сусам...

Ово здраво јело садржи читав низ невероватних укуса за само 40 минута. Густа супа је пуна сланих залогаја...

Пилећа крилца печена у рерни у теријаки сосу
Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
пилећа крилца, теријаки сос, плави сир...

Да бисте направили укусна пилећа крилца у азијском стилу, пеците их у рерни док не буду полуготова, а затим их премажите куповним...

Пилећа прса у теријаки маринади
532 kcal
Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
пилећа прса, бели лук, сусам, соја сос, корен ђумбира, сусамово уље...

Ова лагана маринада у стилу теријакија комбинује омиљене укусе који се не налазе у традиционалном јапанском теријакију. Садржи...

Теријаки ражњићи од говедине са пиринчем
104 kcal
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 20 ћевапа
Говедина, пиринач, соја сос, корен ђумбира, слатка паприка, млади лук, сусам...

За ове мини ћевапе можете користити жилавије комаде говедине, као што су бифтек или бифтек од рамстека.

Тајландски домаћи сендвич са пилећим каријем и кобасицом
Време: 9 сати и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 1
Млевено пилеће месо, кокосово млеко, кари, бели бибер, сок од лимете, свињска маст, свињска црева, црвени купус, шрирача сос, лепиње за сендвиче...

Домаћа пилећа кобасица припремљена по овом рецепту може се користити не само у сендвичима, већ и у другим јелима или...

Говедина теријаки у тигању са шпагетама
718 kcal
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Шпагете паста, говедина, едамаме пасуљ, млади лук, корен ђумбира, теријаки сос...

Ово лако јапанско јело теријаки прави се од говедине, младог лука, едамаме пасуља, ђумбира,...

Пржени лосос са пак чојем у љутом сосу од ђумбира
293 kcal
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Лосос, серано паприка, корен ђумбира, бок чој, сок од лимете, млади лук, соја сос...

Ово невероватно лако јело за припрему је пуно укуса, брзо се спрема и савршено је за здраву вечеру у...

Говеђи булгоги са шаргарепом и снежним грашком
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Говедина, шаргарепа, шећерни грашак, соја сос, сусамово уље, пиринчано сирће, корен ђумбира, бели лук, пиринач, млади лук, сусам...

Булгоги је корејско јело направљено од танко грилованих кришки говедине. Да би месо било тање, замрзавамо га...

Сечуанска говедина и кукуруз са шишито папричицама
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Говедина, кукуруз, шаргарепа, корен ђумбира, сос од белог лука, соја сос, скроб, сечуански бибер, куркума, ким, шишито бибер, цилантро, паприка, сусам...

Прилог од кукуруза се припрема користећи готово све исте састојке као и говедина. Лети и јесени, припремајте га са...

Мајонезни дресинг са соја сосом и сусамом
171 kcal
Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Количина: 220 гр.
мајонез, сусам, соја сос...

Основни састојци азијске кухиње – соја сос и сусам – умућени су са мајонезом како би се створио свестрани кремасти...

Галби-Џим (говеђа ребра са ротквицом и шаргарепом, динстана у корејском сосу) из спорог шпорета
Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: просечан
Порције: 6
Говеђа ребра, крушке, мирин (пиринчано вино), шаргарепа, шитаке печурке, даикон ротква, млади лук...

Галби-џим (динстана говеђа ребра на корејски начин) је јело које захтева толико радне снаге да се често припрема за посебне прилике, као што су...

Љути Ттеокбоки (корејске кнедле од пиринча у сојином бујону са рибљим колачима)
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Морске алге, инћуни, бели купус, љуспице црвене паприке, млади лук, паста од чилија, сусам...

Ттеокбоки је популарна улична храна у Кореји, коју воле и деца и одрасли. То је мекани пиринчани колач натопљен...

Јапче (пржени резанци са говедином и поврћем у корејском стилу)
Време: 1 сат и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Говедина, слатки кромпир, паприка, јаја, шитаке печурке, спанаћ, соја сос, шаргарепа, сусам...

Јапче је слатко и слано јело од пржених резанаца. Можете додати колико год поврћа желите...

Киреум ттокбоки (корејски пржени пиринчани штапићи у сосу)
673 kcal
Време: 20 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6
соја сос, љуспице црвене паприке, кукурузни сируп...

Киреум ттокбоки на корејском значи „штапићи од пиринча са путером“ и представља уличну храну. За разлику од ттокбокија,...

Ој-собаги (љути кисели корејски краставци или кимчи од краставаца)
94 kcal
Време: 5 сати и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
краставци, млади лук, љута паприка, шаргарепа, рибљи сос, кимчи...

Овај љути кимчи са краставцем је одличан летњи прилог. „Ои“ на корејском значи краставац, а „собаги“ значи да је био...

Далгона бомбоне
48 kcal
Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1
шећер, карамел...

„Далгона бомбоне, познате и као попоги, чине ме посебно носталгичном“, дели Џеки Џи Јун Парк. „Сваки дан...

Ттеокбоки у соја сосу
314 kcal
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
говедина, шитаке печурке, паприка, сос од острига...

Овај рецепт за токбоки са соја сосом је инспирисан гунгђун токбокијем (краљевским токбокијем), који потиче из корејског...

Гамја салата
276 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
краставци, шаргарепа, пире кромпир, јаја, пиринчано сирће...

Овај супер једноставан рецепт укључује стандардне састојке за корејску салату од кромпира, али можете додати...

Претходно Следеће

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27



Навигација

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране