Рецепти азијске кухиње

Медена глазура са лиметом, соја сосом и пастом самбал олек даје пилетини букет азијских укуса. Пеците пилетину на роштиљу, премажући је глазуром за укусно печење.

Нежно млевено пилеће месо неутралног укуса је савршена алтернатива јаким зачинима и сосовима попут ђумбира, хојсина, соја соса и самбал олека. Пржите котлете на азијски начин и послужите их на лепињама...

Броколи се пече у рерни док не омекша изнутра, а споља постане хрскав. Помешајте га са индијским орасима за хрскавост, сецканим халапењом за леп укус и...

Исеците говеђи одрезак на танке тракице и пропржите у врућем воку са ђумбиром, белим луком и чили папричицом. Одмах пребаците у азијски сос и оставите да се намаче. Помешајте говедину са...

Овај слатко-киселкасти дресинг са медом и пиринчаним сирћетом додаје пријатан укус захваљујући додатку Срираче, популарног азијског соса. Савршен је за салате са пиринчаним резанцима,...

Кукурузни ораси, индијски орах, макадамије, пекани и ораси се помешају са азијском мешавином зачина, соја сосом и ђумбиром и препеку у рерни док не постану хрскави и суви. Јаје...

Куване пиринчане резанце помешајте са свежим краставцима, парадајзом и зачинским биљем у љутом азијском дресингу са свежим чилијем и ђумбиром. Поспите индијским орасима за хрскавост и послужите као предјело или...

У Кореји постоји много рецепата за омиљени свињски стомак, који се пече на роштиљу цели, на шпорету или у рерни. Фритеза на врућ ваздух такође добија на популарности. Овај уређај...

Ови брзи кисели краставчићи су спремни за јело чим се саламура охлади, али њихов укус ће постајати јачи и оштрији са сваким даном који прође. Љутина долази од шрирача соса и фресно чилија. Ако желите да појачате укус...

Ова супа од пиринчаних колача се једе током целе године у Кореји, али је посебно популарна током Солнала, Корејске Нове године. Сами пиринчани колачи (ток) отелотворују главне теме празника: наду за...

Комадићи говеђег филеа динстани у слатко-љутом азијском сосу са ананасом и луком стварају сочно, укусно предјело за сваку прилику. Овај рецепт је погодан и за спори шпорет и за...

Овај брзи рецепт је инспирисан класичним кинеско-америчким јелом, али ананас и паприка су замењени шаргарепом и грашком, а свињетина је пржена у воку уместо пржена у дубоком уљу.

Овај брзи прилог од зеленог пасуља инспирисан азијском кухињом добро се слаже и са свињетином и са прженом пилетином. Бланширајте зелени пасуљ у кључалој води, а затим крчкајте у зачињеном соја сосу.

Сонгпјон су корејски пиринчани колачи који се традиционално једу током јесењег фестивала Чусок. Ови колачи симболизују изобиље и просперитет и једу се као израз захвалности за богату жетву. Сонгпјон...

Најукусније чиније од житарица настају мешањем различитих текстура, температура и укуса. Покушајте да комбинујете свеже и куване састојке, заједно са зачињеним и благим...

Када је врућа, коштана чорба има укус јаког чаја, а када се охлади, као слани желе. Веома је хранљива и освежавајућа. Коштана чорба се најбоље припрема у спором шпорету, где може...

Хојсин сос, пиринчано вино из Шаоксинга и соја сос, заједно са белим луком и ђумбиром, дају овом месном гулашу богат азијски укус. Месо се крчка у спором шпорету неколико сати, што резултира сочним и...

Хојсин, соја сос, сос од чилија и белог лука и ђумбир дају овом говеђем гулашу у спором шпорету богат азијски укус. Иако се говеђи гулаш најчешће прави са кромпиром, пробајте га са јапанским...

Овај рецепт садржи говедину без костију кувану у слаткој и зачињеној мешавини хоисин соса, меда, кечапа, соја соса и самбал олека. Додајте шаргарепу и репу у спори шпорет заједно са говедином и...

Чак и радним данима, можете имати опуштајућу викенд вечеру уз спори шпорет. Додајте свињска ребра, прелијте тајландским слатко-љутим сосом, подесите тајмер и почните са кувањем!

„Овај кинеско-амерички сос је добио име по чињеници да се често служи са јастогом“, каже аутор рецепта Ричмонд Флорес. „То је адаптација јела уз које сам одрастао. Мој отац је постао...“

Тајландска црвена кари паста је укусна мешавина црвене чили папричице, белог лука, лимунске траве и пасте од шкампа која овој чорби даје живахан, сложен укус и топлу арому. Ова чорба...

Овај рецепт нуди две опције за склапање и кување кинеских кнедли. Прва је шумаи са отвореним врхом куван у паровару. Друга су затворене кнедле пржене у тигању...

Комбу морске алге и пахуљице бонита (сушена димљена туна скипџек) богате су аминокиселинама, одговорним за умами укус, који се додаје у чорбу за ово јело са резанцима. Чорба постаје богата, са...

За заиста задовољавајуће поврће у воку, додајте шкампе и пржене варенике! Ова комбинација може деловати необично, али резултати су једноставно невероватни. А најбољи део је...

Ло меин са шкампима је популарно кинеско јело које се лако прави код куће и једнако је укусно као и храна у ресторану. Комбинујте куване резанце од целог зрна са прженим шкампима,...

У овом рецепту за вијетнамске летње ролнице, дресинг од сусама и ђумбира има двоструку улогу: зачињава шкампе и поврће и служи као сос за умакање. Ове ролнице не садрже фил...

Вијетнамске летње ролнице се обично служе са сосом од кикирикија, али ова верзија ролница са шкампима и ментом најбоље се слаже са кари сосом од кокосовог млека. Лако се праве и...

Ови тортиље се праве у стилу лабе, јела из југоисточне Азије које се састоји од свињетине и пуно свежег зачинског биља. Овај рецепт замењује традиционални фил од млевене свињетине исецканом печеном свињетином.

Ово филипинско јело се обично прави од најјефтинијих комада свињетине, укључујући образе и уши, и отелотворује филозофију „нултог отпада“ те културе. Свињетина се динста и грилује, сече и...

Ови азијски сендвичи се праве са печеним свињским стомаком. Укус ће бити још бољи ако га оставите да одстоји у сосу у фрижидеру до сутра. Ставите парче свињетине и сос у меку...

Сос од младог лука и ђумбира се обично служи са пилетином са сојиним умаком, баи це ђи (белом пилетином) и прженим месом и пиринчем. Постоји много начина да се припреми, од верзије без термичке облоге (у...)

Припремите патлиџан и свињетину на азијски начин. Пеците преполовљене патлиџане у рерни док не порумене и не омекшају, и послужите са љутом млевеном свињетином...

Беби репа се пече цела са кромпиром и кришкама црвеног лука, а затим се прелива мешавином путера и мисо пасте, што поврћу даје јединствен орашасти укус...

Мулненгмјон је хладно јело са резанцима које се служи у ледено хладном бујону са разним прилозима или преливима, који могу да варирају од ресторана до ресторана. Иако се ово јело ретко прави од нуле код куће...

Месечеви колачи се традиционално служе у Кини и Вијетнаму током Празника средине јесени, када се породице окупљају да прославе жетву и моле се за дуговечност и срећу. Месечеви колачи, или...

„Први пут када сам пробала вегетаријанску патку, била сам толико изненађена њеном текстуром и умами укусом“, каже ауторка рецепта Вивијен Чен. „Све је то захваљујући танким слојевима фуџуа пуњеним са...“

Немојте се обесхрабрити ако вам мочи не испадне савршен из првог пута. Савладавање ових јапанских слаткиша захтева време и вежбу. Држите се рецепта корак по корак и бићете спремни зачас...

Обавезно пратите редослед којим стављате састојке у ову инстант супу са резанцима. Печена говедина се маринира преко ноћи у сосу и кимчи соку, постајући невероватно укусна. Ако не можете...

Ови сендвичи су инспирисани вијетнамским бан мијем. Пресечени багет је преливен тајландском салатом са махи-махијем у црвеном карију, младим луком, шаргарепом и краставцем, а преливен је са...

Шпагете од тиквице су одличан начин за прављење тестенине од поврћа без посебних секача за поврће или спирализатора. Једноставно је загрејте у микроталасној пећници и месо ће се природно распасти.

Микроталасна је идеална за припрему брзих, здравих оброка, попут овог рибљег чорбе са поврћем, који ће бити на столу за само 15 минута. Савршено за вечеру средином недеље...

Пржени пиринач на азијски начин је одличан начин да искористите остатке куваног пиринча од синоћње вечере. Састојци су бескрајно разиграни. Пробајте овај сингапурски...

Јапански зелени чај матча се често користи не само за своју намену, већ и као природна боја за десерте, пецива и друга јела, дајући им пријатан биљни...

Ово јело за посебне прилике комбинује два популарна предјела дим сум: лепљиви пиринач куван на листу лотоса и лепљиви пиринач са кинеском кобасицом. Суви кинески...

Ова нискокалорична верзија класичног јела Пад Тај пуна је свих традиционалних укуса, али је још сочнија и освежавајућа захваљујући додатом поврћу. Овај рецепт користи смањену количину...

Пржење (стално мешање) чува свежину, сочност и слаткоћу снежног грашка. Куповни гонг пао сос (мешавина соја соса, ђумбира, чилија и сусама...)

Један од састојака у овом коктелу Whiskey Sour је комбуча. Не морате је узгајати; биће вам потребна само комбуча са укусом јабуке купљена у продавници. Упарите је са бурбоном...

Кенип кимчи (кимчи од листа периле) се обично прави са веома сланим и богатим сосом. Ова верзија је све само не то! Додајте сос на бази воде да бисте лагано зачинили и маринирали листове,...