Говедина са роштиља у спором шпорету
Гласови: 1
Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 450, укупне масти 10 Г., засићене масти 4 Г., протеини 52 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 145 мг, натријум 1260 мг, шећер 1 Г.
Калорије 450, укупне масти 10 Г., засићене масти 4 Г., протеини 52 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 145 мг, натријум 1260 мг, шећер 1 Г.
Овај рецепт садржи говедину без костију кувану у слаткој и зачињеној мешавини хоисин соса, меда, кечапа, соја соса и самбал олека. Додајте шаргарепу и репу у спори шпорет заједно са говедином и добићете дивно јело за посебну прилику и за вечеру средином недеље. Послужите са куваним белим пиринчем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље хоисин соса
- 1/4 шоље меда
- 3 кашике кечапа
- 2 кашике благо посољеног соја соса
- 1 кашика самбал-олек соса
- 1 комад говеђе плећке (1 кг), без костију, пресечен на пола
- 2 кашичице кинеског праха пет зачина
- 4 шаргарепе, исечене на комаде од 1 цм.
- 1 репа, ољуштена и исечена на комаде од 1 цм.
- Кувани бели пиринач, за сервирање
- Зелени лук, танко исечен, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, репа, шаргарепа, Самбал Олек, зачин од пет зачина, сос од хоисина, мед
Припрема јела према рецепту:
- У средњој посуди помешајте 1/2 шоље воде, хоисин сос, мед, кечап, соја сос и самбал олеке. Поспите говедину са свих страна кинеским зачинима и зачините сољу и бибером. Помешајте шаргарепу и репу у спором шпорету од 6 до 8 литара. Додајте говедину и прелијте је сосом; окрените да се обложи. Поклопите и кувајте на лаганој ватри док говедина не омекша, 7-10 сати.
- Шупљикавом кашиком пребаците поврће у чинију. Исецкајте говедину са две виљушке, додајте сос и промешајте да се сједини. Послужите говедину са поврћем и пиринчем, украшену младим луком.
Категорије:
Слични рецепти
