Тако говедина са зеленом салсом из спорог шпорета

Гласови: 6

Како направити - Такоси са говедином динстаним у спором шпорету са салсом верде

Време: 6 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Мексички такоси су сочни месни филови са сосом и свежим поврћем, који се служе у малим кукурузним тортиљама, које се затим пресавијају и једу рукама. За месни филов, цело печено филе крчкајте у сосу у спором шпорету. Овај рез је идеалан за дуго крчкање, након чега се месо лако исецка дуж влакана виљушком. Прво, зачињено месо пропржите са свих страна док не порумени, а затим наставите да га крчкате у мексичком зеленом салси направљеној од томатиљоса и зелених чили папричица. Исецкајте кувано месо виљушкама и послужите на тортиљама са зачинским биљем, авокадом и парадајзом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 комад говеђег врата тежине 1,3 кг
1 кашика биљног уља
0,5 кашичице млевеног кима
1 тегла (450 г) зелене салсе
Пола црног лука, танко исеченог
2 чена белог лука, згњечена
0,5 шоље сецканог свежег цилантра
12 кукурузних тортиља, загрејаних
Исецкана зелена салата и кришке парадајза, авокадо и/или ротквице, за сервирање
Кришке лимете за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, тортиља, салса сос, ким, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте биљно уље у великом тигању на средњој ватри. Зачините говедину кимом, 1 кашичицом соли и 1/4 кашичице бибера. Додајте у тигањ и пржите док не порумени, око 3 минута са сваке стране.
Пребаците месо у спори шпорет од 6 литара, затим додајте зелена салса, црни лук и бели лук. Поклопите и кувајте на високој температури 6 сати.

Пребаците месо на даску за сечење и исецкајте га са 2 виљушке, одбацујући вишак масноће. Вратите месо у спори шпорет и додајте цилантро.
Послужите месо у тортиљама са било којим преливима које желите и кришкама лимете.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти