Динстана говедина у спором шпорету

Гласови: 15

Како кувати - Динстано говеђе месо у спором шпорету

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Захваљујући мултикувару, који комбинује функције спорог шпорета, експрес лонца и шпорета на рингли, говеђи гулаш се брзо кува, елиминишући потребу за сатима крчкања. Лако се трансформише из викенд главне хране у укусну вечеру током радне недеље. Поред коцкица говедине, гулаш такође садржи велике комаде шаргарепе, целера и целог бисерног лука (користите замрзнути да бисте уштедели време на љуштењу). Све се запржи у мултикувару, а затим кува у црвеном вину под високим притиском. Резултат је говеђи гулаш који се топи у устима, а сам гулаш је богат и укусан.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг говеђег врата без костију, очишћеног
1 кашика биљног уља
2 кашике премијум брашна
2 кашике парадајз пасте
1/3 шоље сувог црвеног вина
3 шаргарепе, исечене на комаде од 5 цм.
3 стабљике целера, исечене на комаде од 5 цм.
1 гранчица свежег тимијана
1 шоља замрзнутог бисерног лука
Специјална опремаИнстант пот

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, црвено вино, парадајз пире, сетови лука, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Додајте уље у инстант лонац и пропржите (видети напомену).
У међувремену, у средњој посуди помешајте говедину са брашном, 2 кашичице соли и великодушном количином црног бибера. Додајте говедину и сво брашно у спори шпорет и распоредите их у једном слоју. Кувајте, без мешања, док не порумени на дну, око 3 минута. Промешајте једном и кувајте још 2-3 минута. Додајте парадајз пире и промешајте да обложите месо.

Додајте вино и доведите до кључања. Кувајте 1 минут, састружући све порумене комадиће са дна шерпе дрвеном кашиком.
Додајте шаргарепу, целер, тимијан и лук и промешајте да се обложе. Затворите поклопац мултикувара према упутствима произвођача и кувајте у експрес лонцу 40 минута.
Када се циклус кувања у експрес лонцу заврши, испустите притисак према упутствима и сачекајте док се циклус не заврши. Пазите да се не опечете преосталом паром, отворите и скините поклопац.

Напомена

Подешавања могу да варирају у зависности од модела вашег мултикувара. Увек пратите упутства произвођача.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Главна јела / Месо / Супе / Густе супе и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти