Џамбалаја у спором шпорету

Гласови: 8

Како направити џамбалају у спором шпорету

Фотографија јела: Кристофер Тестани

Време: 4 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Џамбалаја у спором шпорету - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г великих шкампа, ољуштених и очишћених од утробе
450 гр. андуј кобасице (Француска димљена свињска кобасица), исечена на дебеле кришке
2 зелене паприке, исецкане
2 стабљике целера, исечене на кришке
1 веза зеленог лука, исецканог
800 г сецканог конзервираног парадајза у сопственом соку
1 шоља парбојлованог пиринча
1,5 шоље пилећег бујона
2 кашичице Кајунски зачин
2 ловорова листа
1/2 кашичице сушеног тимијана
1/8 кашичице кајенског бибера
Сецкани першун, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шкампи, парадајз, целер, слатка паприка, андујска кобасица, пиринач, Кајунски зачин, ловоров лист, млевени кајенски бибер, тимијан, першун

Припрема јела према рецепту:

У спором шпорету од 6 литара, помешајте кобасице, паприке, целер, млади лук, парадајз, пиринач, пилећу чорбу, зачин за кајун, ловоров лист, тимијан и кајенски бибер.
Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 4 сата, додајући шкампе 20 минута пре краја кувања. Баците ловоров лист. Послужите џамбалају са першуном.

Рецепт џамбалаја са млевеном пилетином.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња / Кајунска кухиња

Слични рецепти