Џамбалаја са пилетином и кобасицом

Гласови: 1

Како направити џамбалају са пилетином и кобасицама

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 520, укупне масти 24 Г., засићене масти Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Џамбалаја са пилетином и кобасицом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље парбојлованог белог пиринча
450 г конзервираног прженог парадајза, исецканог на коцкице
450 г конзервираног црвеног пасуља, оцеђеног и испраног
250 г сецкане гриловане пилетине
2 кашике маслиновог уља, плус још за преливање
200 г димљене кобасице, исечене на кришке
2 стабљике целера, исецкане, плус листови за украшавање
1 црни лук, исецкан
1 зелена паприка, исецкана
2 кашике парадајз пасте
1 кашичица Кајунски зачин

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, пржени парадајз, црвени пасуљ, пиринач, слатка паприка, целер, Кајунски зачин, кобасица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 2 кашике маслиновог уља у великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и кувајте, повремено мешајући, док не порумени, око 3 минута. Додајте целер, црни лук и паприку, зачините сољу и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, 3 до 5 минута. Додајте парадајз пире и кајунски зачин и кувајте, повремено мешајући, око 1 минут. Додајте пиринач и кувајте још 1 минут.
Додајте комадиће парадајза и 5 шоља воде у шерпу. Појачајте ватру и доведите до кључања. Смањите ватру, поклопите и крчкајте док пиринач не омекша, а сос се не згусне, 10 до 15 минута.

Ставите пасуљ и пилетину у тигањ и загревајте око 1 минут. Сваку порцију украсите листовима целера и прелијте маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња / Кајунска кухиња

Слични рецепти