Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кајгана са чоризом је популаран мексички доручак који се брзо и лако прави и држи вас ситим сатима. Традиционално, измрвљени сиров чоризо се додаје у кајгану, али за укусније и укусније јело, помешајте кајгану са сецканом прженом чоризом. Послужите такве какве јесу, уз кафу или их умотајте у тортиљу и уживајте као бурито за доручак.

Састојци:

• 10 великих јаја
• 1/4 шоље млека или павлаке било ког садржаја масти
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 средње гриловане мексичке чоризо кобасице, исечене на коцкице од 1/4 инча (без црева)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, млеко, чоризо кобасица

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди умутите јаја са млеком, зачините сољу и бибером.
Корак 2
• Загрејте 1 кашику маслиновог уља у средњем тигању на средњој ватри. Додајте чоризо и кувајте, мешајући, док не порумени, око 5 минута. Пребаците чоризо на тањир шупљикавом кашиком. Обришите тигањ папирним убрусима.
Корак 3
• Вратите тигањ на средњу ватру и загрејте преосталу 1 кашику маслиновог уља. Додајте смесу са јајима и кувајте, мешајући, око 3 минута. Додајте чоризо и кувајте, мешајући, још 2-4 минута, у зависности од жељене густине јаја. Послужите одмах.

Гласови: 1