Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Мешавина першуна, влашца и естрагона даје кајгани освежавајући, биљни укус. За меку и кремасту текстуру, пржите јаја на путеру, користећи хладан тигањ. Време пржења зависи од тога колико густа желите да буду. Послужите са кобасицама или саламом за доручак.

Састојци:

• 10 великих јаја
• 1/4 шоље млека или павлаке било ког садржаја масти
• 1 кашика танко сецканог свежег влашца
• 2 кашике сецканог лишћа першуна
• 1,5 кашичице ситно сецканих листова естрагона
• 2 кашике несланог путера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, млеко, крема, влашац, естрагон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте јаја, млеко, млади лук, першун и естрагон. Зачините сољу и бибером.
Корак 2
• У средњем тигању са непријањајућим дном, истопите путер на средњој ватри. Када пена почне да се смирује, додајте смесу са јајима и кувајте, мешајући, 4-7 минута, у зависности од жељене густине јаја. Послужите одмах.

Гласови: 1