Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Правилно кајгана треба да буде нежна, мекана и кремаста. Да бисте то постигли, важно је да је кувате на путеру на средњој ватри како бисте спречили да потамни или се испржи. Када су јаја скоро готова, прелијте их павлаком и поспите младим луком.

Састојци:

• 3 велика јаја + 1 жуманце
• 2 кашике несланог путера, исеченог на коцкице дебљине 1/4 инча и замрзнутог
• 1 кашика павлаке
• 1 кашика сецканог влашца, опционо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, павлака, влашац

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Умутите јаја и жуманца у чинији док не постану глатки и једнолично жути.
Корак 2
• Умућена јаја ставите у малу шерпу са путером. Кувајте на средњој ватри, стално мешајући шпатулом. Јаја би требало да почну да се згушњавају. Подесите ватру да бисте били сигурни да су јаја мекана. Када јаја почну да се стежу, зачините их сољу и бибером.
Корак 3
• Наставите са пржењем док не буде жељено кување. Помешајте са павлаком и поспите младим луком, ако користите.

Гласови: 1