Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кајгана са кобасицама, паприком и парадајзом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 4 умућена јаја
• 4 кашике маслиновог уља
• 450 г кобасица Луканика исецканих на коцкице
• 1 средња црвена паприка, исечена на мале коцкице
• 1 сецкани лук
• 3 исецкана чена белог лука
• 225 г сецканог шљивовитог парадајза
• 2 кашике сецканог зеленог лука
• Со и млевени црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, кобасица, шљива парадајз, чили папричица, лук, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте маслиново уље у тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и паприке и пржите док кобасица не почне да порумени, око 2-3 минута. Додајте сецкани лук и пржите, мешајући, док лук не постане провидан, око 5 минута.
Корак 2
• Додајте бели лук и парадајз и кувајте док парадајз не пусти сок, око 5 минута. Умутите јаја, поспите младим луком и лагано промешајте силиконском лопатицом. Када се јаја добро сједине, зачините сољу и бибером и послужите топло.

Гласови: 2