Окра са парадајзом

Гласови: 5

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рецепт за динстану бамију са парадајзом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље свеже или замрзнуте бамије, исечене на кришке
4 шоље ољуштеног, очишћеног од стабљика и исецканог парадајза
1 средња зелена паприка, исецкана на коцкице
1 кашика кикирикијевог уља за пржење
110 г сецкане сланине
1 кашика (15 г) путера
1 исецкан црни лук
1 кашичица згњеченог белог лука
1/2 кашичице зачињене соли
1/4 кашичице белог лука у праху
1 шоља воде
1 кашика праха за пилећу чорбу
Со и млевени црни бибер
Предлог за сервирање: кувани бели пиринач

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бамија, парадајз, Путер од кикирикија, лук, бели лук у праху, слатка паприка, сланина, со са зачинима, бамија, пиринач

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте сланину, путер, лук, зелену паприку и бели лук. Динстајте поврће док не омекша, а лук док не постане стакласт.

Додајте зачињену со, бели лук у праху, парадајз, воду, пилећу чорбу и бамију. Доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте 30 минута, повремено мешајући. Зачините по укусу сољу и бибером.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Паула Дин

Слични рецепти