Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова мешавина поврћа је диван предјело. Има таман праву количину соли, хрскавог је и киселкастог укуса, што је чини савршеном комбинацијом са ледено хладним пивом. А ако имате мало обичног јогурта, прелијте га преко готовог јела или га послужите као умак.

Састојци:

• 450 гр. бамије (окре)
• 1 кашика биљног уља
• 1 конзерва (400 г) конзервираног леблебија (оцеђеног)
• 2 кашичице мешавине зачина за гарам масалу или другог кари праха
• Со и млевени црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бамија, гарам масала, кари, бамија, сланутак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C (425°F). Одсеците врхове и стабљике са бамије, јер имају тенденцију да изгоре. Исеците бамију дијагонално на кришке дебљине 2,5 цм (1 инч) и ставите на плех. Прелијте уљем. Осушите сланутак на папирном убрусу или кухињској крпи и такође ставите на плех.
Корак 2
• У малој посуди помешајте зачине Гарам масала и по 1/2 кашичице соли и бибера. Поспите ову смесу преко бамије и леблебија и промешајте да се равномерно премажу.
  
  Распоредите састојке у једном слоју и пеците док бамија не омекша (проверите прободењем ножем) и сланутак не постане хрскав, 25-30 минута. Зачините сољу. Промешајте и послужите топло.

Гласови: 4