Салата од дивље руколе са леблебијама

Како се прави - Салата од дивље руколе и леблебија

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Боби Флеј воли ову салату због њених контрастних текстура. Лагани, љути листови руколе, хрскави свежи коморач, сочни грожђасти парадајз и кремасти сланутак — све у комбинацији са лаганим дресингом — чине брзу салату коју Боби служи са тестенином.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 140, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 4 Г., холестерол 6 мг, натријум 294 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

350 г дивље руколе
1 средњи корен коморача, преполовљен и танко исечен
1 конзерва (425 г) конзервираног леблебија, испраног
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног
1/4 шоље свежег копра
2 кашике лимуновог сока
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
60 г ситно ренданог пармезана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

рукола, сок од лимуна, грожђасти парадајз, сланутак, луковица коморача, копар, Пармезан сир

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У великој плиткој посуди помешајте руколу, коморач, леблебије, парадајз и копар. Одвојено умутите лимунов сок и маслиново уље, зачините сољу и бибером. Прелијте дресингом салату и поспите ренданим сиром.

Гласови: 1