Салата од руколе са парадајзом

Гласови: 24

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Свежа, сочна рукола се хармонично слаже са слатким парадајзом, а балзамико сирће и маслиново уље савршено истичу ову комбинацију укуса. За припрему салате користите мале парадајзе различитих величина и боја и помешајте их са зачинским биљем након што пусте сок. Обилно рендани пармезан додаје дашак класе. Упркос ограниченом броју састојака, салата је веома сочна и пуна укуса. Послужите је уз било које јело од меса, живине или рибе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кампарија или других коктел парадајза, преполовљених
2 шоље жутих и/или наранџастих чери парадајза, преполовљених
1 кашичица старог балзамико сирћета + додатно за преливање
150 г руколе (око 8 шољица)
1 кашичица маслиновог уља + додатно за преливање
Рендани пармезан, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рукола, чери парадајз, балзамично сирће

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте парадајз са балзамико сирћетом, 1/4 кашичице соли и прстохватом црног бибера. Оставите са стране око 5 минута да парадајз пусти сок. У великој чинији помешајте руколу са маслиновим уљем, прстохватом соли и прстохватом млевеног црног бибера.
Ставите руколу на послужавник. Преко ставите парадајз и прелијте његовим соком, затим попрскајте маслиновим уљем и сирћетом. Поспите ренданим пармезаном.

Категорије:

рецепт / Салате / Лиснате салате / Food Network - рецепти

Слични рецепти