Орзо салата са руколом, кукурузом и чери парадајзом

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 447, укупне масти 10 Г., засићене масти 3 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 74 Г., влакна 5 Г., холестерол 8 мг, натријум 190 мг, шећер 9 Г.

Лепота ове салате је у томе што се лако прави унапред и служи за већу публику, а готова је за само пола сата. Скувајте орзо пасту према упутству на паковању, а затим пропржите кукуруз и лук. Помешајте пасту, кукуруз, лук, чери парадајз, руколу и лимуново уље у чинији. Поспите мало ренданог пармезана и послужите!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
1 жути лук, ситно исецкан
450 г орза
4 клипа свежег кукуруза
2 шоље сецканих чери парадајза
4–5 шоља младе руколе
Лимуново уље, за преливање
0,5 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: орзо паста, кукуруз, чери парадајз, рукола

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у средњем тигању на средњој ватри и додајте лук. Кувајте док не постане стакласт и омекша, око 8 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади.
Кувајте орзо пасту према упутствима на паковању.

Кукуруз пеците на роштиљу или кувајте док не омекша, око 5 минута. Одсеците зрна са клипа.
У великој посуди помешајте лук, орзо, чери парадајз и кукуруз. Пажљиво умешајте руколу. Прелијте лимуновим уљем и поспите пармезаном.

Напомена

Можете припремити салату унапред и додати руколу, лимуново уље и пармезан непосредно пре сервирања.

Категорије: