Медитеранска салата од тестенине са орзом
Гласови: 1
Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Обилна летња салата од орзо тестенине и конзервираног леблебија, пуна живих медитеранских укуса захваљујући киселкастом дресингу од маслиновог уља и лимуна, маслинама, грчком фета сира, свежем зачинском биљу и слатким, сочним парадајзом (чери парадајз је такође опција). Користите и црвени и жути парадајз за живописан летњи изглед и укусан укус. Оставите салату да одстоји у фрижидеру пре сервирања како би се сви састојци сјединили. Послужите као прилог уз месо или као самостално хладно предјело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г орзо тестенине
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
- 1 мали чешње белог лука, згњечен
- 1 шоља конзервираног леблебија, испраног
- 1 шоља црвеног грожђа или чери парадајза, преполовљеног
- 1 шоља жутог грожђа или чери парадајза, преполовљеног
- 1 шоља маслина без коштица, преполовљених
- 1 шоља фете
- 2 кашике сецканог першуна
- Пола црвеног лука, исецканог на коцкице
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: орзо паста, сланутак, чери парадајз, грожђасти парадајз, маслина, фета сир
Припрема јела према рецепту:
- Припремите дресингУ тегли помешајте маслиново уље, лимунов сок, бели лук и прстохват соли и црног бибера. Затворите поклопац и промућкајте.
- Доведите шерпу воде до кључања. Додајте орзо тестенину и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и оставите да се охлади.
- Припремите салатуУ великој посуди помешајте орзо, леблебије, црвени и жути парадајз, маслине, фета сир, першун и црвени лук и прелијте дресингом. Промешајте да се равномерно распореди. Пробајте и зачините сољу и бибером по потреби. Охладите најмање 1 сат пре сервирања. Поспите фета сиром и першуном пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
