Рецепти Салате Топло Поврће Са тестенином Са пасуљем

Салата од тестенине са сочивом и орзом са печеним карфиолом, блитвом и зеленим поврћем

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова невероватно укусна, заситна и здрава салата комбинује све јарке боје, укусе и текстуре својих састојака. Основа је кувана орзо паста и смеђи сочиво, преливени карфиолом. Свежи чери парадајз, блитва и маслине чине салату невероватно сочном. Мешавина зачина - першуна, мирођије и нане - даје јој додатну свежину. Послужите ову салату као прилог уз рибу или месо, или као заситан оброк самостално.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 267, укупне масти 12 Г., засићене масти 1 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 10 Г., холестерол - мг, натријум 242 мг, шећер 5 Г.

Састојци:

1 велика главица (или 2 мале) карфиола, око 0,7 кг, исечена на цветнице од 2,5 цм.
1/4 шоље маслиновог уља
2 шоље чери парадајза, преполовљеног или исеченог на четвртине ако је велики
2 шоље листова блитве (око 4 велика листа) + 1/4 шоље ситно исецканих стабљика
1 и 2/3 шоље куваног смеђег сочива (око 2/3 шоље сировог)
1 пуна шоља куване орзо тестенине (око 90 г сирове)
0,5 шоље зелених маслина без коштица, крупно исецканих
0,5 шоље листова першуна, крупно исецканих
3 кашике копра, ситно исецканог
2 кашике сецкане менте
0,5 кашичице лимунове коре + 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 кашичице љуте црвене паприке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, чери парадајз, блитва, сочиво, орзо паста, маслина, першун, копар, мента, кора лимуна, љуспице црвене паприке

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Ставите карфиол на плех са ободом. Прелијте са 2 кашике маслиновог уља, зачините сољу и бибером. Пеците док не омекша и не порумени на неким местима, око 20 минута. Оставите да се охлади.

Корак 2

У великој посуди помешајте печени карфиол, чери парадајз, листове и стабљике блитве, сочиво, орзо пасту, маслине, першун, копар и нану. Додајте кору и сок од лимуна, љуту паприку у љусци, преостале 2 кашике маслиновог уља и со и бибер по укусу. Промешајте и послужите.

Гласови: 1

Аутор рецепта - Еди Џексон је играч америчког фудбала (Алабама Кримсон Тајд фудбал)