Дип од печене цвекле и сочива
Гласови: 1
Овај живахни дип је богат влакнима, захваљујући црвеној цвекли и сочиву.
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 190, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 190, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Сос од печене цвекле и сочива - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 400 г цвекле, ољуштене и исечене на комаде
- 400 г конзервиране сочива, оцеђеног и добро испраног
- 3 кашике маслиновог уља
- 2-3 кашике црвеног винског сирћета
- 4 гранчице свежег тимијана
- 3 чена белог лука, млевена
- 1/2 шоље ораха
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: цвекла, сочиво, винско сирће, ораси, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180°C са две решетке у средини.
У посуди за печење помешајте 1/4 шоље воде, 1 кашику уља, 2 кашике црвеног винског сирћета, тимијан, бели лук и 1/4 кашичице соли. Додајте цвеклу и промешајте да се обложи. Посуду за печење покријте фолијом и пеците на горњој решетки рерне док цвекла не омекша, око 1 сат, мешајући на пола печења. - Распоредите орахе на плех за печење и препеците на доњој решетки рерне док благо не потамне и не замиришу, 12 до 15 минута. Извадите из рерне и потпуно охладите. Ситно исецкајте 3 препечена ораха и оставите са стране за украшавање.
- Извадите тимијан из посуде за печење и баците га. Охладите цвеклу и лагано поново загрејте течност, око 10 минута.
У кухињски процесор додајте цвеклу, целе орахе, сочиво, преостале 2 кашике маслиновог уља, 3/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Мешајте док не постане глатко, стружући са ивица посуде по потреби. По жељи додајте преосталу 1 кашику црвеног винског сирћета.
Пребаците сос у малу чинију и украсите орасима. Послужите сос за умакање са помфритом и поврћем.
Рецепт сос за умакање од цвекле и леблебија.
Категорије:
Слични рецепти
