Салата од свеже цвекле и тиквица

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова салата се прави од сирове цвекле (и црвене и златне), тиквица и ротквица и буквално је препуна витамина и корисних микронутријената. Док цвекла и ротквица додају свој пикантни укус, неутралне тиквице, с друге стране, упијају укусе дресинга направљеног од маслиновог уља, лимуновог сока, свеже нане и љуте папричице Фресно. Сво поврће је исечено на најтање могуће кришке, што салату чини веома укусном. Послужите је као предјело или прилог уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 тиквица
2 цвекле
2 роткве
1/2 паприке Фресно

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, цвекла, ротква, Фресно бибер, сок од лимуна, мента

Припрема јела према рецепту:

У цедиљци помешајте 1 танко исечену тиквицу са прстохватом соли; оставите да одстоји 10 минута, а затим оцедите. Мандолинама исеците на танке кришке по 2 црвене и златне мини цвекле и 2 велике роткве.
Помешајте тиквице са пола ситно исецкане паприке Фресно (уклоните семенке), 1/4 шоље ситно исецкане нане и по 2 кашике маслиновог уља и лимуновог сока. Зачините сољу по укусу.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Слични рецепти