Време: 25 мин.

Топла салата од поморанџе и цвекле са јаворовим сирупом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 700 г златне или црвене цвекле
• 1/3 шоље комадића пекана
• 1 поморанџа (или 1/4 шоље плус 1 кашичица сока од поморанџе)
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 1,5 кашичице сенфа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

цвекла, Поморанџе, пекан ораси, јаворов сируп, сенф

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Оперите цвеклу, осушите је и ставите у папирну кесу. Загревајте кесу у микроталасној пећници на најјачој снази у интервалима од 2 минута док не омекша, 10 до 12 минута. Када се довољно охлади да можете да држите цвеклу, ољуштите је. Исеците цвеклу на четвртине, а затим сваки сегмент на мале комадиће. Пребаците у средњу посуду.
Корак 2
• Грубо исецкајте пекан орахе. Препеците их у малом тигању на средњој ватри без уља, често мешајући, док не замиришу, око 5 минута. Извадите из тигања у чинију и оставите да се охладе.
Корак 3
• Исцедите сок од поморанџе у малу чинију. Помешајте 1/4 шоље сока од поморанџе и јаворов сируп у истој малој шерпи. Доведите смесу до кључања на средњој ватри док се не претвори у густи сируп (око 2 кашике), око 5 минута. Умешајте сенф у сируп, склоните са ватре и умешајте у кувану цвеклу. Умешајте пекан орахе и преосталу 1 кашичицу сока од поморанџе. Зачините сољу и бибером и добро промешајте салату.
  Излаз2 кашике.

Гласови: 3