Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Најбоља салата од цвекле - детаљан рецепт.

Састојци:

• 3 средње цвекле, ољуштене
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 2 кашике шери сирћета
• 1 кашика меда
• 1 кашика сецканог црвеног лука
• 1/2 кашичице дижон сенфа
• 6 шоља спанаћа
• 1/2 шоље измрвљеног козјег сира
• 1/2 шоље крупно сецканих препечених ораха

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

цвекла, спанаћ, козји сир, шери сирће, Дижон сенф, ораси, мед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C.
  
  Умотајте цвеклу у фолију и пеците директно на решетки рерне док не омекша, око 1 сат. Одмотајте је и оставите да се охлади. Ољуштите цвеклу и исеците је на мале комадиће.
Корак 2
• У великој чинији помешајте маслиново уље, сирће, мед, црвени лук и сенф. Зачините сољу и бибером. Додајте цвеклу и спанаћ и промешајте. Поређајте салату на плато или тањире, поспите козјим сиром и орасима и послужите.
  
  Рецепт салата од цвекле са дресингом од естрагона.

Гласови: 12

Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.