Салата од свеже цвекле са јабукама

Гласови: 1

Како направити - Салата од свеже цвекле и јабука

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 123, укупне масти - Г., засићене масти - Г., протеини - Г., угљени хидрати - Г., влакна - Г., холестерол - мг, натријум - мг, шећер - Г.

Танко исеците цвеклу и хрскаву, слатко-киселкасту јабуку, као што је Грени Смит, и прелијте винегретом од љутике и поспите кандираним орасима. Промешајте непосредно пре сервирања да бисте спречили да се јабука обоји и да бисте салати дали елегантнији изглед.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика ситно сецканог љутика
1 кашика белог винског сирћета
2 кашичице зрнастог сенфа
1 кашичица меда
3 кашике уља од ораха
2 јабуке Грени Смит
1 цвекла, ољуштена
2 кашике сецканог свежег влашца
2 кашике сецканог свежег першуна
2 кашике сецканих кандираних ораха
Специјална опрема: секач за поврће мандолина или кухињски процесор са сечивом за танко сечење

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цвекла, јабуке, сенф од целог зрна, винско сирће, мед, ораси, першун

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте љути лук, винско сирће, сенф, мед, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера. Полако сипајте уље од ораха, непрестано мешајући док не добијете глатки, благо густи дресинг.
Користећи секач за поврће, исеците јабуке и цвеклу на дуге, танке тракице.

Ставите цвеклу на послужавник и преко ње ставите јабуке. Прелијте дресингом и поспите влашцем, першуном, орасима, сољу и бибером по укусу. Промешајте непосредно пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Кухињски робот / Салате / Салате од поврћа / Food Network - рецепти

Слични рецепти