Време:
Сложеност: лако

Ова жива црвено-зелена салата је једноставно јело које ће улепшати сваку празничну трпезу. Прелив од сирћета додаје киселкаст укус куваној цвекли и свежим ротквицама, док млади лук и першун додају хрскавост и свеж, зељасти укус.

Састојци:

• 700 гр. кувана цвекла, ољуштене и танко исечене
• 3 кашике црвеног винског сирћета
• 1 кашичица сенфа
• 1 кашичица семена кима
• 1/3 шоље маслиновог уља
• Со и млевени црни бибер
• 6 ротквица, танко исечених
• 3 зелена лука, танко исечена
• Зелена лисна салата
• 3 кашике ситно сецканог першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

цвекла, ротква, лист салате

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите исечену цвеклу у велику посуду. У малој посуди помешајте сирће, сенф и ким. Полако додајте уље и наставите да мутите. Зачините сољу и бибером. Прелијте цвеклу дресингом, остављајући 3 кашике у малој посуди.
  
  Додајте ротквице и лук у преостали дресинг у малој посуди и добро промешајте. Поређајте листове зелене салате на тањир и преко ставите цвеклу. Поспите цвеклу ротквицама и младим луком. Украсите першуном. салата може се диверзификовати различитим састојцима.

Гласови: 2