Топла салата од цвекле и сочива са козјим сиром

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 482, укупне масти 39 Г., засићене масти Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Топла салата од цвекле и сочива са козјим сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 средње цвекле, ољуштене и исечене на кришке
3 кашике маслиновог уља, плус још за преливање
1/4 шоље лешника, ораха или пекана, ситно исецканих
110 гр. козјег сира
1 шоља преосталог сочива из јелаПарени лосос у листовима блитве са сочивом»
150 г димљеног свињског стомака, исеченог на кришке
1 средњи љути лук, исецкан
2 кашике јабуковог сирћета
Прстохват шећера
1 велика веза фризе салате

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цвекла, сочиво, димљена свињска прса, фризе салата, козји сир, јабуково сирће, лешници

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. У тигању промешајте цвеклу са 3 кашике маслиновог уља и зачините сољу и бибером. Пеците док не омекша, 30 минута.
Зачините орахе сољу и бибером у плиткој посуди. Исеците козји сир на четвртине и утисните орахе у њега. Загрејте сочиво у микроталасној пећници или у шерпи и зачините сољу и бибером.

Пропржите свињски стомак у тигању на средње јакој ватри док не постане хрскав, 10 минута, и оцедите на папирним убрусима. Додајте љути лук у тигањ и кувајте 20 секунди. Склоните са ватре; умешајте сирће и шећер.
Извадите цвеклу из рерне и загрејте козји сир са орашастим укусом у врућем тигању. Помешајте фризе салату са сланином и распоредите у чиније. Преко ставите цвеклу, сочиво и круг козјег сира. Прелијте маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Салате / Топле салате / Салате од поврћа / Салате са месом / Food Network - рецепти

Слични рецепти