Топла салата од сочива са сланином

Гласови: 5

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сочиво је одлична основа за заситну, хранљиву и здраву салату, богату протеинима и есенцијалним витаминима и минералима. За овај рецепт ће вам бити потребна зелена сочива. Она остају пахуљаста и не прекувају се. Пржена сланина додаје фантастичан укус. Зачините салату шеријем, зрнастим сенфом и маслиновим уљем и послужите као прилог или као главно јело за лагану вечеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља зеленог сочива
3 кашике маслиновог уља
2 кашике шери сирћета
2 кришке сланине
2 стабљике целера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сочиво, слатка паприка, целер, црвени лук, шери сирће, сенф од целог зрна, сланина

Припрема јела према рецепту:

У шерпи пропржите 2 кришке сланине; извадите их шупљикавом кашиком. Додајте 2 исецкане стабљике целера, 2 млевена чена белог лука и 1 исечен црвени лук; пржите 4 минута.
Додајте 4 шоље воде и 1 шољу сушеног зеленог сочива (испраног); крчкајте док не омекша, 30 минута.

Додајте 3 кашике маслиновог уља, 2 кашике шери сирћета и 1 кашику зрнастог сенфа; зачините сољу и бибером по укусу. Поспите прженом сланином, сецканим першуном и сецканом печеном црвеном паприком.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Вечера / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Салате / Салате са пасуљем / Food Network - рецепти

Слични рецепти