Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Валдорф салата са сланином - детаљан рецепт.

Састојци:

• 2 рендане шаргарепе
• 1/2 шоље ораха
• 1/2 шоље жутих грожђица
• 1/4 шоље мајонеза
• 1 кашичица шећера
• 1 кашичица семена целера
• Крупна со и свеже млевени бибер
• 2 црвене јабуке (Фуџи сорте или гала)
• 1 кашика сецканог першуна
• 2 стабљике целера, танко исечене
• 4 кришке сланине, исечене на тракице од 1,25 цм.
• 2 кашике јабуковог сирћета
• 1 кашика дижон сенфа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

целер, семе целера, јабуке, шаргарепа, јабуково сирће, Дижон сенф, ораси, суво грожђе, першун, мајонез, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњем тигању на средњој ватри пржите сланину 8 минута док не постане хрскава. Осушите је папирним убрусима.
Корак 2
• У великој посуди помешајте мајонез, јабуково сирће, дижон сенф, шећер и семе целера.
  
  Ситно исецкајте јабуке и додајте их у дресинг заједно са целером, шаргарепом, орасима, светлим сувим грожђем, першуном и сланином. Зачините сољу и бибером и промешајте салату.

Гласови: 2