Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ајсберг салата са парадајзом и сланином - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 главица ајсберг салате, исечена на шест комада
• 1 шоља чери парадајза, сваки исечен на четвртине
• 4 дебеле кришке сланине, исецкане на коцкице
• 3 кашике парадајз пасте
• 2 кашике белог винско сирће
• 2 кашике павлаке
• 1 кашика сецканог љутика
• 1 кашика сецканог свежег естрагона
• 1/2 кашичице шећера
• 1/3 шоље маслиновог уља
• Крупна со и свеже млевени бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

салата ајсберг, чери парадајз, парадајз пире, сланина, винско сирће, павлака, љути лук, естрагон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пржите сланину у тигању на средњој ватри 10 минута, док не постане хрскава. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусима. Сипајте отопљену маст у посебну посуду.
Корак 2
• Припремите дресинг: У чинији помешајте парадајз пире, сирће, павлаку, млади лук, естрагон, шећер и 1 кашику топљене масти. Непрестано мешајући, полако сипајте маслиново уље и мешајте док не постане глатко. Разблажите дресинг са 2-3 кашике воде. Додајте со и бибер по укусу.
Корак 3
• Ставите комаде ајсберг салате на тањир и прелијте дресингом.
  
  Одозго ставите парадајз и поспите измрвљеном сланином.

Гласови: 2