Слојевита салата са плавим сиром, прженом сланином и ајсберг салатом

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 560, укупне масти 46 Г., засићене масти 14 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 5 Г., холестерол 59 мг, натријум 1006 мг, шећер 7 Г.

Обавезно припремите ову шарену салату у великој провидној стакленој посуди како би њени јарки слојеви били јасно видљиви. Ако је немате, можете направити порционисану верзију у појединачним теглама са широким отвором. Комбинација ајсберг салате, дресинга од плавог сира и пржене сланине је класик, а шаргарепа, маслине, грожђасти парадајз и крутони додају додатну боју и хрскавост. Ако немате плави сир при руци, салату можете прелити дресингом од ранча или француским винегретом - подједнако је укусно!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола малог црвеног лука, исеченог на танке полупрстенове
6 тракица сланине
0,5 шоље измрвљеног плавог сира
1/3 шоље мајонеза
1/3 шоље павлаке
2 кашике белог сирћета
1 кашичица Вустершир соса
1 мала главица ајсберг салате, исечена на комаде величине залогаја
2 шоље вишњег парадајза, преполовљеног
1 шоља маслина Каламата без коштица, крупно исецканих
3 мале шаргарепе, исечене на веома танке кругове
2 шоље крутона
Специјална опремастаклена посуда од 3 литра са равним зидовима или 4 стаклене тегле са широким отвором, запремине 480 мл свака са поклопцима

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата ајсберг, шаргарепа, Маслине из Каламата, грожђасти парадајз, црвени лук, плави сир, павлака, сланина

Припрема јела према рецепту:

Потопите црвени лук у ледену воду најмање 20 минута. Оцедите.
У међувремену, у великом тигању на средњој ватри пржите сланину док не постане хрскава, 6-7 минута са сваке стране. Пребаците је на папирне убрусе да се оцеди, а затим грубо исецкајте сланину.

У средњој посуди помешајте плави сир, мајонез, павлаку, сирће, Вустершир сос, 1/4 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера.
За салату користите стаклену посуду од 3 литра са равним странама или четири стаклене тегле са широким отвором, запремине по 480 мл. За четири појединачне салате, сложите трећину салате, затим додајте парадајз, маслине, половину преостале зелене салате, шаргарепу, крутоне и преосталу зелену салату у одвојеним слојевима. Преко ставите лук и сланину. Салата се може припремити унапред, покрити и хладити до 2 сата пре сервирања..
Ако припремате једну салату, онда је пре сервирања пребаците у велику посуду за салату и помешајте са половином бензинске пумпеЗачините сољу и бибером по укусу. Ако правите 4 салате, додајте дресинг у сваку теглу, зачините сољу и бибером, покријте и промућкајте да се сједини. Преостали дресинг послужите уз салату.

Да бисте направили лепе, јасне слојеве, чврсто сложите састојке уз ивице посуде. У реду је ако немате довољно да попуните средину.