Дом » рецепт » Здрава исхрана Вегетаријанска јела
 

Вегетаријански рецепти


Вегетаријанска јела могу бити прилично разноврсна, што ће наш избор доказати рецепти са фотографијамаПривлачност вегетаријанске кухиње је у томе што је здрава, нискокалорични, може се кувати током поста. Научићемо вас како да направите укусна вегетаријанска јела за сваки дан, а такође ћемо вам рећи и о могућностима компоновања свечани мени користећи поврће и воће. Научићете да јела без меса могу бити прилично заситна и укусна. И то нису само салате, већ и главна јела, предјела и занимљиве слаткише. Након што истражите ове вегетаријанске рецепте, сигурно ћете пожелети да нешто скувате.




Аутор:
Куглице од карфиола (кето дијета)Прегледи: 2.827

Ко каже да не можете јести пицу ако сте на кето дијети? Ове куглице од карфиола су пуне протеина и имају све укусе класичне пице: бели лук,...

Карфиол, моцарела сир, проволоне сир, пармезан сир, италијански зачини, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 25 Калоријски садржај: 195
Аутор:
Повртни чорба од патлиџана са кукурузном палентомПрегледи: 3 130
Садржај рецепта:

У Италији, реч „рагу“ се обично односи на густи сос од меса, али Ри Драмонд је створила верзију са поврћем која се савршено слаже са полентом. Полента вуче корене из кућине повере,...

Пире од парадајза, патлиџан, слатка паприка, бели лук, италијански зачини, пармезан, палента, кукурузни гриз, босиљак...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 330
Аутор:
Пита од поврћа са печуркамаПрегледи: 3 179
Садржај рецепта:

Топла, обилна пита од лонца је управо оно што је телу потребно када дође хладно време. Такође је одлично јело за оне који се придружују покрету „Безмесни понедељак“. Рецепт...

слатки кромпир, целер, корен пашканата, грашак, тимијан, рузмарин, кукурузно брашно...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 1016
Аутор:
Вегетаријанске ћуфте у кари сосуПрегледи: 2.635

Било које ћуфте од поврћа, куповне или домаће, ће послужити за овај рецепт. Ако су замрзнуте, прво их одмрзните, а затим их поново загрејте у богатој црвеној...

кокосово млеко, кари паста, сок од лимете, цилантро...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 991
Аутор:
Лазање од тиквица са поврћемПрегледи: 2.019

Ова вегетаријанска лазања је посебно укусна лети, када је најсвежије, најзрелије поврће у сезони. Слојеви резанаца се смењују са слојевима свеже рикоте, мешавине тиквица, печурака и спанаћа...

жуте тиквице, печурке, спанаћ, рикота сир, моцарела сир, босиљак, оригано, тимијан...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 333
Аутор:
Предјело од поврћа „Пролећна шума“ са ранч дресингомПрегледи: 2.639

Направите здраво предјело за децу са светлим, свежим поврћем и ранч сосом, а за забавну презентацију, распоредите поврће међу клицама пшенице. Такође је одлична идеја за декорацију стола за пролеће...

краставци, шаргарепа, ранч дресинг, бели лук у праху, копар...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 45
Аутор:
Томатиљо шакшукаПрегледи: 1.277

Ова шакшука користи традиционалне мексичке састојке попут томатилоса, љутих халапењос папричица и слатких поблано папричица. Ствара богат, живахан...

Парадајз, халапењо папричице, цилантро, тортиља чипс, кукурузни чипс, лук, папричице поблано, спанаћ, јаја, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 470
Аутор:
Лазање од печене бундевеПрегледи: 1 214
Садржај рецепта:

Ова вегетаријанска лазања са печеном бундевом, кремастим бешамел сосом и мехурастим сиром је управо оно што вам треба када жудите за утешном храном са сезонским састојцима. Такође је још једна...

Лазање, бундева, црни лук, млеко, фонтина сир, моцарела сир, пармезан сир, мушкатни орашчић, жалфија...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 473
Здрави рецепти од карфиола

Здрави рецепти од карфиола

Толико тога можете да урадите са карфиолом! Укусан је у здравом пиреу, одличан је за одрезак од поврћа и може бити...

Најбољи оброци на бази биљака - 54 веганска рецепта

Најбољи оброци на бази биљака - 54 веганска рецепта

Ако желите да у своју исхрану додате више воћа, поврћа, пасуља, семенки и орашастих плодова, свидеће вам се ови рецепти. Почните са вечером током радне недеље и

Вегетаријански такоси са печеним карфиоломПрегледи: 1.280

Ови вегетаријански такоси користе разне боје карфиола, које им, у комбинацији са микрозеленилом, дају шармантан, стилски изглед. Печени карфиол се служи на...

Карфиол, ким, фета сир, јогурт, чипотле папричице у адобо сосу, мента, кукурузно брашно...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: просечан Порције: 1 Калоријски садржај: 392
Аутор:
Веганска темпе сланинаПрегледи: 1 159

Постоји неколико кључних техника за прављење ове веганске сланине користећи темпех, биљни извор протеина добијен из соје. Прва је проналажење праве равнотеже соли, шећера и дима...

Тамари сос, смеђи шећер, течни дим, паприка, ким, бели лук у праху, темпе...
Време: 1 сат. (укључујући време маринирања) Сложеност: лако Количина: 16-18 кришки Калоријски садржај: 39
Аутор:
Вегетаријански бургери са фалафелом, купусом и киселим паприкамаПрегледи: 1 129

Љубитељи леблебија ће обожавати ове обилне веге бургери, који садрже леблебије у три облика: пире од леблебија, млевени леблебија и брашно од леблебија. И млади лук, бели лук и црни лук...

сланутак, коријандер, ким, млади лук, брашно од сланутка, црвени купус, першун, нана, мед...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 799
Аутор:
Бургер од леблебија у индијском стилу са сосом од краставца и јогуртаПрегледи: 1 194

За необичан укус традиционалних вегетаријанских пљескавица од бургера, испробајте овај рецепт, који комбинује слатку бундеву са сланим каријем. Срдачан леблебија и...

Тиквице, паприка, леблебије, пире од бундеве, кари, гарам масала, млевени кајенски бибер, млевени ђумбир, краставац, нана, кора лимете, раита сос, јогурт...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Вегетаријански бургер са пљескавицом од конзервираног пасуља, киселим краставчићима и лукомПрегледи: 1 101

Мислите да је посебан сос доступан само у познатим ресторанима брзе хране? Грешка! Овај рецепт за вегетаријански бургер са дуплим пљескавицама користи укусан посебан...

Црни пасуљ, цвекла, смеђи пиринач, кисели краставац, бели лук, паприка, течни дим...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 679
Аутор: - познати кувар
Сендвич са печеним печуркама, сиром, зеленом салатом и киселим краставчићимаПрегледи: 1.480

„Печурке су диван производ који данас игра много улога. Најчешће се, захваљујући својој дивној текстури и богатом укусу, печурке користе као замена за месо...“

Портобело печурке, панко презле, кисели краставац, винско сирће, зелена салата...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 1179
Пица са шаргарепом, мешавином дука ораха и сосом од субиза од црног лукаПрегледи: 963

Шаргарепа је неочекивани састојак за пицу, али уз праве зачине, сос и друге додатке, даје пици блискоисточни укус који ће сигурно свима пријати...

Шаргарепа, сок од поморанџе, врхунско брашно, млеко, павлака, мед, лешници, бадеми, сир Гријер, бибер Фресно, коријандер, сусам, семе коморача, паприка, ким, црни бибер у зрну, лук...
Време: 3 сата. (укључујући време за испитивање) Сложеност: просечан Количина: 12 пица (35 цм)
Категорије: Салате, Поврће, .
Свежа салата од поврћних трака у лимуновом дресингуПрегледи: 997

Сочно, живо поврће, исечено на траке и преливено лаганим лимуновим дресингом, чини ову салату пролећно свежом и лепом. Њен замршен изглед је помало узнемирујући: делује тешко...

жуте тиквице, шаргарепа, шпаргле, влашац, першун, лимунов сок, паприка...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 178
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Салата од свежег поврћа са песто дресингомПрегледи: 982

Да би салата чак и од најједноставнијег поврћа изгледала необично и лепо, користите обичну љуштилицу за поврће да бисте га исецкали на танке тракице и прелили домаћим пестом. Овај песто од босиљка и першуна може се...

Тиквице, шаргарепа, жута бундева, песто сос, лимунов сок, пармезан, ораси, босиљак, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 288
Аутор: - кулинарски писац
Лук пуњен поврћемПрегледи: 841

Пуњени слатки лук, пуњен поврћем и лепљивим чедаром, диван је прилог за свако јело од меса. Изгледа импресивно и свечано, а укус је невероватан! За овај рецепт...

слатки лук, шаргарепа, грашак, чедар сир, босиљак...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 331
Аутор: - кувар
Палачинке са филом од поврћа и сиромПрегледи: 1.046

Једноставан начин да деци дате здраво поврће је да га умотате у палачинке! Фил од парадајза, спанаћа, шаргарепе и маскарпоне сира се увија у сваку палачинку, затим свака ролница...

Смеса за палачинке, шаргарепа, спанаћ, пармезан, маскарпоне, шљивасти парадајз, млеко, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 564
Домаће пице са багелом и поврћемПрегледи: 825
Садржај рецепта:

Ове мини пице на домаћим крофнама су савршена посластица за дечију забаву. Украшене су поврћем у облику веселих лица и савршене су величине за децу...

Ђеврек, премијум брашно, тесто за квасац, сос за пицу, моцарела сир, банана паприке, маслине, грожђе парадајз, броколи...
Време: 8 сати и 40 минута Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 491
Аутор: - кувар
Вегетаријанске тамале у експрес лонцуПрегледи: 811
Садржај рецепта:

Укусним тамалесима није нужно потребно месо као фил. Уз праву комбинацију поврћа и зачина, вегетаријански тамалеси су подједнако укусни као и они на бази меса. Експрес лонац убрзава процес...

жуте тиквице, слатка паприка, маргарин, кукурузне љуске, халапењо папричице, парадајз, кукурузно брашно, зачин за чили, ким...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 625
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Аутор: - кулинарски писац
Парадајз чорба са тортелинима и поврћемПрегледи: 3 251

Ова топла, обилна супа је готова за само двадесет минута. Све што вам је потребно је куповна повртна чорба, замрзнуто поврће, тортелини са сиром, мало павлаке, парадајз пире и сушено зачинско биље.

тортелини паста, парадајз пире, павлака, шаргарепа, боранија, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 261
Аутор: - кулинарски писац
Тестенине печене са поврћемПрегледи: 894

Ова печена италијанска паста је пуна сочног поврћа, а састојци попут белог вина, рикоте и песта дају јој живописан, вишеслојан укус. Али најневероватнија ствар код овог јела је...

Пене тестенине, шпаргле, тиквице, тиквице, кељ, грашак, рикота сир, песто сос, презле...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 404
Вегетаријанска лазања са млевеним сојиним месом без резанацаПрегледи: 874

Ако сте на дијети без глутена или само пазите на унос калорија, ова лазања без тестенине је за вас! Са тракицама тиквица и патлиџана уместо резанаца, буквално је пуна...

Патлиџан, портобело печурке, тиквице, парадајз, спанаћ, бели лук у праху, италијански зачин, сојине пљескавице, моцарела сир, пармезан сир, мушкатни орашчић, босиљак...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 265
Аутор: - кулинарски писац
Вегетаријански равиоли са сиром и спанаћемПрегледи: 824

Ова вегетаријанска запеканка са равиолима и сиром је брз, једноставан и укусан оброк, савршен за оброк средином недеље после посла. Куповни равиоли се пеку испод слоја сира заједно са спанаћем,...

равиоли, спанаћ, песто сос, моцарела сир...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 509
Салата од грилованог поврћаПрегледи: 1.091

Ова топла салата садржи живописан низ шареног поврћа, све гриловано у тигању. Шаргарепа, зелени пасуљ, тиквице, радич и зелена салата се хармонично допуњују у...

Шаргарепа, зелени пасуљ, радич, зелена салата, портобело печурке, жута тиква, тиквице, лимунов сок...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 248
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Аутор:
Најбоља парадајз чорбаПрегледи: 1.029

Јарко црвена, пикантна и богата, ова парадајз чорба је савршена уз топли сендвич са сиром, али је подједнако укусна и сама по себи. Додавањем путера током блендирања...

парадајз, целер, лук, тимијан, бели лук...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 161
Категорије: Салате, Топло, Поврће, .
Аутор: - ТВ водитељ
Топла салата од прокулицаПрегледи: 683

Ова обилна, топла салата препуна јесењих укуса. Лагано пропржени исецкани прокулици помешани су са слатко-киселкастим брусницама и представљају савршен прилог уз месо или живину. Ситно исецкане...

Прокулице, ораси, мушкатни орашчић, сушене бруснице...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 253
Салата од поврћа печеног у рерниПрегледи: 805
Садржај рецепта:

Ова салата садржи укусну комбинацију слатког печеног љутика и бундеве на подлози од свеже зелене салате, пеканског ораха, семенки бундеве и хрскавог прженог лука.

Мушка тиква, љути лук, ораси, балзамико сирће, микс салата, спанаћ, рукола, семе бундеве, радич, сенф од целог зрна, црвено винско сирће...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 327
Аутор:
Жир тиква пуњена пиринчем и сиромПрегледи: 648

Ово рустично јесење јело је тако пријатно и тако лако за припрему! Док кувате фил од пиринча у лонцу, ставите половине жир тиквице у микроталасну — спремно је!

Жир тиква, смеђи пиринач, спанаћ, чедар сир, црни лук, бели лук, мушкатни орашчић, млеко...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Фетућине резанци са паприкомПрегледи: 789

Ри Драмонд додаје шест врста паприка својим фетућинима у кремастом сосу од текиле: паприке, беби паприке, поблано папричице, халапењо папричице, црне паприке и чипотле, које додају димљени, зачињени укус.

фетућине паста, паприка, паприка поблано, чорба, павлака, адобо сос, цилантро, текила...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 902
Категорије: Салате, Поврће, Лиснато, .
Аутор:
Шарена, хрскава салата са свежим ротквицама и шаргарепомПрегледи: 710

Ова шарена салата је укусна колико и изгледа, захваљујући глатком дресингу од путера од кикирикија. Готова је за само 20 минута. Све што вам је потребно је јарко обојено поврће попут шаргарепе, ротквица и још много тога.

Јабуке, краставци, роткве, зелена салата, шаргарепа, пистаћи, нар, путер од кикирикија, сок од лимуна, јогурт...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: .
Аутор:
Карфиол ПикатаПрегледи: 944

Пиката од карфиола је вегетаријанско јело које је савршено за празнике, а опет довољно једноставно за припрему за вечеру током радне недеље. Одличан је начин да додате...

карфиол, бело вино, лимунов сок, капари, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 300
Аутор:
Бундева, цвекла и кромпир печени у рерниПрегледи: 10 106

Детаљан рецепт са фотографијама.

цвекла, мушкатна тиква, кромпир, корен пашканата, бели лук...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 Количина: 8 кашика. Калоријски садржај: 380
Категорије: Предјела, Поврће, .
Булгоги без меса (пржени патлиџан мариниран на корејски начин)Прегледи: 2.028

Ово укусно веганско јело од патлиџана прожето је укусима корејског булгогија, домаћег јела са прженим комадима меса. Ова брза верзија без меса чини вечеру спремном за само неколико минута.

патлиџан, сусамово уље, соја сос, љуспице црвене паприке...
Време: 45 мин. укључујући време сољења Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 198
Аутор:
Киреум ттокбоки (корејски пржени пиринчани штапићи у сосу)Прегледи: 3.307

Киреум ттокбоки се са корејског преводи као „штапићи од пиринча са путером“ и представља уличну храну. За разлику од ттокбокија динстаног у пасти гочуџанг, ова верзија је сува...

соја сос, љуспице црвене паприке, кукурузни сируп...
Време: 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 6 Калоријски садржај: 673
Аутор:
Тортиља супа - парадајз супа са кукурузним чипсомПрегледи: 1.806

Ова густа, кремаста парадајз чорба је звезда индијске пијаце Тесуке. Сматра се најбољом тортиља чорбом у том подручју, ова тортиља чорба са пијаце Тесуке Вилиџ је пуна мноштва југозападних укуса. Чорба...

Парадајз, анахајм паприке, тортиља чипс, ким, паприка, котиха сир...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 640
Категорије: Предјела, Сендвичи, .
Аутор:
Вегански Тексас БургерПрегледи: 905

Тексашка кухиња је чврсто повезана са врхунском говедином, али уз овај рецепт, чак и вегетаријанци могу уживати у њеним укусима без жртвовања ичега. Овај сендвич је направљен са куповном веганском пљескавицом...

парадајз, бели хлеб, ранч сос...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор:
Тајландске чиније са заплетеним резанцимаПрегледи: 1.411

Да бисте овим резанцима дали забаван, испреплетен изглед, потребно је да поврће — купус, тиквице, шаргарепу — исечете на равномерно танке тракице, једнако танке као и сами резанци. Пржите све састојке користећи...

Црвени купус, соја сос, пиринчано сирће, мед, корен ђумбира, тиквице, шаргарепа, пиринчани резанци, кикирики...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 419
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Котлети од броколијаПрегледи: 818

Ове укусне и сочне пљескавице од броколија и карфиола могу се послужити као предјело са сосом за умакање или као прилог уз јело од меса. Савршене пропорције поврћа, јаја, презли...

броколи, карфиол, капари...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 14 Калоријски садржај: 41
Аутор:
Рубен сендвич са темпехомПрегледи: 923
Садржај рецепта:

Топли, препечени темпех је срце ове укусне вегетаријанске верзије топлог Рубен сендвича. Сваки сендвич, преливен домаћим, сланим дресингом, пржи се у тигању или...

Тофу, релиш од поврћа, вишезрнасти хлеб, кисели купус, минстер сир, ворчестер сос, крем од рена, мајонез, шаргарепа...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 289
Аутор:
Темпех БЛТ сендвичПрегледи: 588

Класични BLT сендвич (сланина, зелена салата, парадајз) се трансформише у вегетаријанско јело са темпехом, који се може користити уместо пржене сланине. Танке кришке темпеха се маринирају у јаворовом...

Ражени хлеб, тофу, паприка, млевени кајенски бибер, јаворов сируп, ким, парадајз, зелена салата...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 1113
Аутор:
Кинеске кнедле са суперхраномПрегледи: 1.064

Направите укусне кнедле без меса које су много здравије од традиционалне верзије. Соја сос и сусамово уље дају тофуу укусан укус који ће се допасти и вегетаријанцима и...

тесто за вонтоне, пекински купус, шаргарепа, тофу, корен ђумбира...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 307
Аутор:
Вегетаријанска лазања са блитвомПрегледи: 681

Ако тражите јело од блитве које ће сигурно свима пријати, пробајте ову вегетаријанску лазање. Сираста је и лепљива - неодољива је! А истовремено је...

паста за лазање, блитва, рикота сир, млеко...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 581
Аутор:
Слатко-кисели темпех са љутим сосом од кикирикијаПрегледи: 609
Садржај рецепта:

Темпех је производ од соје који се користи у вегетаријанским јелима и грицкалицама. Да бисте брзо и укусно направили темпех, пропржите га у тигању са азијским зачинима и послужите са...

Тофу, мирин (пиринчано вино), сусамово уље, јаворов сируп, корен ђумбира, соја сос...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Уметност сушијаПрегледи: 742

Уметност сушија је одлична идеја ако желите да импресионирате своје госте јединственим ролницама. Овај детаљан рецепт корак по корак ће вам помоћи да саставите две прелепе ролнице. Исеците их на комаде, а унутра...

Пиринач за суши, нори, јаја, краставци, шпаргле, кисели печурке...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 1038
Аутор:
Вегетаријански бургери са црним пасуљемПрегледи: 598

Пасуљ је савршена алтернатива месу када су у питању вегетаријански бургери. Изгњечите конзервирани црни пасуљ са овсеним пахуљицама, кукурузом, јајетом и зачинима за тако...

Црни пасуљ, кукуруз, зачин за такосе, интегрална лепиња, овсене пахуљице...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Шаргарепа ВелингтонПрегледи: 712

Ово вегетаријанско предјело се прави слично као класични говеђи Велингтон, али са шаргарепом уместо меса. Умотајте шаргарепу у лиснато тесто заједно са динстаним печуркама и козјим сиром и...

шаргарепа, шампињони, лиснато тесто, козји сир, мед...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 142

Назад Напред
Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране