Вегетаријански рецепти

Ови укусни крекери се праве од куповног сланог теста. Да би били равни, равномерни и хрскави, потребно их је пећи са другим плехом за печење преко. Крекери печени на овај начин...

Овај богати, густи и невероватно зачињени чорба од црвеног сочива се брзо и лако кува у спором шпорету, елиминишући потребу за прљавим јелима. Сушене шитаке печурке побољшавају укус овог вегетаријанског јела, чинећи га...

Свеж беби спанаћ, брзо куван под притиском у спором шпорету, и пржени панеер чине нежно, укусно индијско јело које се савршено слаже са басмати пиринчем.

У ствари, карфиол се може кувати или на роштиљу или у рерни — није битно, јер је најважнија ствар која га чини невероватно укусним сос! Направљен са мајонезом и...

Ово хрскаво предјело од патлиџана ће се свидети не само вегетаријанцима већ и љубитељима пилећих крилаца. Кришке патлиџана се увале у мешавину зачињеног брашна, затим умоче у густо тесто од пива и...

Салата од сукоташа је укусан прилог од поврћа за месо или живину. Њени главни састојци су пасуљ и кукуруз. Додајте парадајз, пржени лук и зачинско биље, па зачините јабуковим сирћетом и маслиновим уљем –...

Вегетаријанци, радујте се! Читава главица карфиола је пуњена класичним надевом од живинског хлеба, печена у рерни и служи се као самостално празнично јело. Исечена...

Мешавина за фалафел купљена у продавници скраћује листу састојака за ову обилну ужину пуну сира и скраћује време припреме. У међувремену, неочекивани састојак за фалафел попут...

Вегетаријанска мусака се прави са француским зеленим сочивом уместо млевеног меса. Иначе, сви слојеви су исти као код класичне грчке мусаке: патлиџан, кромпир, сос од парадајза и...

Ова брза лазања се прави у тигању директно на шпорету, није потребно печење. Не морате чак ни да купујете посебне резанце! Тестенине са машном ће бити довољне. Ова вегетаријанска лазања се прави са куповним...

„Џапче је лагано корејско јело од прженог поврћа и резанаца. Додајем мешавину печурака и мало кеља да би било заситније и хранљивије...“

Овај вегетаријански бурито, богат протеинима и влакнима, савршен је за обилни доручак који ће вас дуго заситити. Пржени кромпир, јаје, спанаћ и пуно лепљиве моцареле чине ваш...

Динстани кељ је традиционално јужњачко јело. Класични рецепт садржи густи зелени кељ који се полако крчка са шунком или комадима димљене ћуретине, али ово...

Главни састојак овог афричког јела је касава. Донета је из Јужне Америке у земље западне Африке пре неколико векова и постала је важан део локалне исхране. Касава...

„Заиста волим приступ прављењу динстаног зеленила, јер је то тимски рад и одговорност, оживљен додатним рукама потребним за љуштење и сецкање...“

Ово јело у текс-мекс стилу је још једна вегетаријанска „златна средина“ која ће се допасти и вегетаријанцима и љубитељима меса. Три врсте конзервираног пасуља — црни, црвени...

Укусна вегетаријанска верзија класичног чили кон карнеа. Обиље поврћа, пасуља и зачина чини га загревајућим и заситним, а да бисте били сигурни да чак ни љубитељи меса не сматрају овај чили досадним, пробајте...

Овај сендвич са прженим тофуом је толико феноменалан да би могао једном за свагда да споји вегане и месоједе. Тофу је натопљен у саламури, затим премазан слатком глазуром од сенфа и умотан у љути...

Ово вегетаријанско јело је инспирисано динстаним патлиџаном популарним у кантонским ресторанима. Обично се припремају са свињетином или пилетином, али у овом случају, животињске протеине смо заменили тофуом и...

Фритезе на врућ ваздух нису само за прављење помфрита, а овај рецепт савршено демонстрира њихову свестраност. Ово јело од тофуа и зеленог пасуља је слично прженом јелу, али користи...

Велики комади киселкасто-слатке јабуке чине овај колач од воћа и орашастих плодова јаворовог сирупа дивно сочним и нежним. Пошто се тесто прави са биљним уљем уместо путера, савршен је...

Укусне ћуфте без меса у сланом парадајз сосу служе се на лепињама са кришком топљене моцареле и свежим листовима босиљка, чинећи укусан вегетаријански италијански сендвич.

Будин сласт (Ло Хан Џај), коју традиционално једу будистички монаси, сада је популарна широм света као здраво кинеско вегетаријанско јело са резанцима. Посебно је популарна првог дана...

Тражите сигуран начин да добијете више спанаћа? Овај смути меша шаку овог здравог младог зеленила са воћем и млеком на биљној бази. А има и укусан сладак укус захваљујући...

„Заузете домаћице, овај рецепт је за вас!“ дели Алекс Касперо. „Волим домаће лазање зими, али не волим да стојим дуго поред шпорета. Спори шпорет чини цео процес заиста једноставним:...“

Ово укусно јело је вегетаријанска верзија традиционалног пилећег пармезана. Велики, меснати шешири печурака потобело представљају одличну замену за пилеће шницле. Послужите као главно јело или као прилог.

„Ове натопљене и ферментисане пржене палачинке од сочива су популарна ужина из Гуџарата, западноиндијске државе одакле потиче моја породица“, каже Палак Пател. „Увек их правимо за прославе...“

„Сваке године за Дивали, моја мама и ја правимо ове пржене крофне са љутим филом од зеленог грашка“, дели Палак Пател. „Лилва качори је веома посебно јело...“

Биријани је једно од најпопуларнијих јела од пиринча у Индији. За Дивали, када је храна претежно вегетаријанска, овај биријани од кромпира заузима централно место на мојој свечаној трпези...

Дахи бла је чат (улична храна) популаран у Делхију, али варијације се могу наћи широм Јужне Азије. То је кремаста, заситна грицкалица са зачинима и благом хрскавом. Пржене крофне направљене од...

Ово лагано вегетаријанско јело без глутена је одлична замена за меснату италијанску пасту. Тиквице се секу на танке тракице љуштилицом за поврће и брзо загревају у тигању са...

Чак и ако немате при руци никакво свеже сезонско поврће осим црног лука, и даље можете направити укусно вегетаријанско јело које ће цела породица волети. Овај рецепт користи четири популарне врсте...

Ова пица није само још један рецепт без глутена, већ одличан начин да додате више живахне, здраве бундеве у исхрану ваше породице. Основа је направљена од пиреа од бундеве и мало...

Овај дресинг је тако густ и кремаст, али нећете пожалити што не садржи млечне производе. Направљен је од орашастог млека и свежег јајета и пун је укусних...

Кинески резанци се служе у густом вегетаријанском сосу направљеном од замене за месо, хоисин соса, белог лука и ђумбира. Преливени свежим поврћем, исеченим тракицама и клицама...

За разлику од традиционалног гаспача, који се прави од свежег поврћа, ова летња кукурузна чорба и даље захтева кување, али се служи охлађена и савршено је освежавајућа у врући дан. Укус је...

Портобело печурке су савршена алтернатива пљескавицама за вегетаријанске бургери. Њихови шешири су велики и меснати, савршени за лепиње. Пржите их у панко презлама за...

Тајна овог чизстека је у томе што нема бифтека. Уопште нема меса! Уместо тога, ту су укусне, меснате печурке портобело сложене преко помфрита и преливене густим, сирастим сосом.

Ово слатко и зачињено вегетаријанско јело још једном доказује да је карфиол краљица поврћа и да чак може да замени пилетину. Кунг Пао пилетина потиче из провинције Сечуан, али је популарна у...

Заиста одлична маринада треба да комбинује све кључне укусе: слатко, слано, кисело и можда мало љуто. Ова маринада комбинује све горе наведено захваљујући...

Броколи, тиквице, паприке и млади кукуруз се прже у лаганом, слатком и љутом сосу, благо згуснутом кукурузним скробом. Уместо азијских резанаца, можете послужити...

Мешавина соја соса, шрираче, рибљег соса и шећера даје овом прженом јелу од зеленог пасуља и тофуа букет укуса и прекрива сваки залогај укусном, слатко-сланом глазуром. Ако...

Ево савршеног рецепта за укусну и здраву вечеру током радне недеље. Јело је пуно јарког, сочног поврћа преливеног богатим сосом на бази поморанџе. Исецкајте све поврће унапред и послужите...

Печурке смеђе боје и шитаке се динстају на биљном уљу са белим луком и преливају сосом на бази ђумбира направљеним од кечапа и мајонеза. Ово пржено јело од печурака може се послужити као прилог уз месо или...

Резанци од слатког кромпира, када се правилно скувају, толико су укусни да ћете вероватно заборавити да су уопште поврће. За разлику од већине других врста поврћних резанаца, слатки кромпир задржава своје...

Пропржите 3 сецкана млада лука са 1 млевеном халапењо папричицом на маслиновом уљу док не омекшају. Додајте 2 кашичице парадајз пиреа и по 1/2 кашичице млевеног кима, млевене чили папричице анчо и...

Без обзира да ли сте вегетаријанац или само тражите укусно јело без меса, овај рецепт ће постати ваш омиљени. Направљене од пинто пасуља, кукуруза и поврћа, ове пљескавице су богате протеинима и...