Пржено са поврћем у сосу од поморанџе

Гласови: 2

Како се прави - Пржено поврће у сосу од поморанџе

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 170, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 257 мг, шећер 10 Г.

Ево савршеног рецепта за укусну и здраву вечеру током радне недеље. Јело је пуно светлих, сочних поврћа преливених богатим сосом на бази поморанџе. Исецкајте све поврће унапред и поређајте га близу шпорета како бисте могли да га додајете једно по једно без прекида. Ово ће спречити прекување и одржаће поврће хрскавим и меким.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сос

1 шоља сока од поморанџе
1 кашика соја соса
2 кашике кукурузног скроба
1 кашичица сецканог корена ђумбира
1 кашичица пасте од белог лука

Пржено у воку

2 кашике уља од репице (каноле)
Четвртина црног лука, танко исечена
0,5 шоље танко исечене шаргарепе
2 стабљике целера, исецкане
0,5 шоље сецканог броколија
1/4 шоље снежног грашка
0,5 кашике танко исечених жутих тиквица
1 шоља свежих печурака, опраних и танко исечених
1 црвена паприка, танко исечена
1/4 шоље малог кукуруза у клипу
110 г танко сечених водених кестена

За сервирање

2 кашике коре поморанџе
Кришке поморанџе

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, целер, шећерни грашак, кукуруз, Сок од поморанџе, соја сос, скроб

Припрема јела према рецепту:

Припремите сос мешањем сока од поморанџе, соја соса, кукурузног скроба, ђумбира и пасте од белог лука. Оставите са стране. Загрејте 1 кашику уља у великом тигању или воку. Пржите лук, шаргарепу и печурке на јакој ватри, мешајући, 1 минут.
Додајте тиквице, броколи и грашак и кувајте око 2 минута. Додајте преостало поврће и кувајте док паприке не омекшају. Промешајте сос и додајте у тигањ. Кувајте док се сос не згусне. Пржено јело одмах послужите са пиринчем или резанцима, посуто кором поморанџе и украшено кришкама поморанџе.

Категорије: