Пржени броколи и индијски орах
Гласови: 2
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Направите укусно предјело од броколија инспирисано азијским стилом, оживљавајући укус овог здравог купуса белим луком, ђумбиром и сосом од острига. Ово јело користи и цветнице и сочне стабљике, које многи људи неправедно одбацују. Штета је, јер су такође пуни здравих влакана, а што их је више, то боље. Пропржите броколи у биљном уљу неколико минута док не порумени и мало омекша. Послужите посуто индијским орасима за додатну хрскавост. Диван прилог уз печено месо или живину.
Препоручујемо
Рецепт:
Ољуштите цветнице једне главице броколија, ољуштите их и исеците стабљике на танке кришке. Загрејте 2 кашике биљног уља у великом тигању на средње јакој ватри; додајте 4 млевена чена белог лука и 4 танке кришке ђумбира и пржите док не порумене, 1 минут. Додајте броколи, 1/4 кашичице крупне соли и 1/2 шоље воде. Кувајте док не омекша, 4 минута. Умешајте 2 кашике соса од острига, мало белог сирћета и мало индијског ораха.
Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, бели лук, корен ђумбира, сос од острига, индијски орах, јабуково сирће
Категорије:
Слични рецепти
