Пржени броколи и зелени грашак

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Снежни грашак у махунама је популаран састојак кинеских јела, цењен због свог освежавајућег укуса, хрскавости и обиља витамина. Да би се сачувале ове особине, нежни грашак се најбоље кува техником пржења у воку, која омогућава брзо пржење. Ово ће га мало омекшати и дати му јарко зелену боју, баш као и броколи који је диван пратилац овог сочног прилога. Поврће се пржи у биљном уљу и крчка неколико минута са ђумбиром, белим луком и младим луком, што му даје богат укус карактеристичан за азијску кухињу.

Препоручујемо

Рецепт:

У великом тигању са непријањајућим дном, кувајте по 2 кашике сецканог ђумбира, младог лука и белог лука у биљном уљу на јакој ватри док поврће мало не омекша, 1 минут. Додајте 5 шоља цветница броколија (12 oz) и 1/4 шоље воде; зачините сољу. Поклопите и крчкајте док не омекша, око 3 минута. Скините поклопац, додајте 1 шољу снежног грашка и крчкајте, мешајући, док не порумени, око 2 минута.

Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, шећерни грашак, корен ђумбира, млади лук, бели лук

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Јела од броколија / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата